Braten; Broiling - Waring Commercial WCO500E/K Manual Del Usuario

Braten

• Grillrost in die gewünschte Position einschieben.
• Den Funktionswahlschalter auf BRATEN (ROAST) stellen.
• Die gewünschte Temperatur einstellen.
• Ggf. den Timer einstellen.
• Zum Auffangen von Tropfen die Backschale eine Stufe
unterhalb des Grillrosts einschieben. Schale und Grillrost
müssen auf verschiedenen Höhen sitzen, damit die
Umluft optimal genutzt werden kann.
• Immer einen Topflappen oder Handschuh zum
Herausnehmen von heißen Speisen aus dem Ofen
verwenden.
• Beachten, dass die Heizelemente in Verbindung mit dem
Umluftventilator funktionieren. Sie schalten sich simultan
ein und aus.

Broiling

• Das Gitter in Position 3 oder eine andere gewünschte
Position einschieben (siehe Seite 64).
• Den Funktionsregler auf BROIL stellen.
• Ggf. den Timer einstellen. Bei Broiling-Zeiten unter
20 Minuten, den Timer erst im Uhrzeigersinn über die
20-Minuten-Markierung hinaus drehen und dann zur
gewünschten Zeit zurückdrehen. Wird eine längere
Broiling-Zeit benötigt, den Timer direkt auf die
gewünschte Zeit drehen.
• Die Temperatur auf 260°C oder gemäß Rezept einstellen.
• Die Tür 2 bis 2,5 cm weit geöffnet halten.
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