Fissler vitaquick Instrucciones De Uso página 183

• Προσθέστε νερό ή ζωμό σύμφωνα με τη συνταγή, τουλάχιστον όμως 200-300ml )βλ. κεφάλαιο 5(.
• Κλείστε το σκεύος.
• Ξεκινήστε τη διαδικασία και ρυθμίστε στην επιθυμητή βαθμίδα μαγειρέματος )βλ. κεφάλαιο 6(.
Υπόδειξη: Κατά κανόνα, το κρέας μαγειρεύεται στη βαθμίδα 2. Βλ. κεφάλαιο 9.
Σούπες και μαγειρευτά
Οι σούπες και τα μαγειρευτά μαγειρεύονται πάντα χωρίς το καλάθι.
• Γεμίστε το σκεύος μέχρι τα ⅔ το πολύ )ένδειξη «max»(. Σε περίπτωση τροφών που δημιουργούν πολύ αφρό
ή φουσκώνουν γεμίστε μόνο μέχρι τη μέση )ένδειξη «½»(.
• Πρώτα ζεστάνετε τη σούπα με ανοιχτό σκεύος και αφαιρέστε προσεκτικά τον αφρό που σχηματίζεται.
• Ανακατέψτε.
• Κλείστε το σκεύος.
• Επιλέξτε τη βαθμίδα μαγειρέματος και ξεκινήστε τη διαδικασία )βλ. κεφάλαιο 6(.
Υπόδειξη: Κατά κανόνα, οι σούπες και τα μαγειρευτά μαγειρεύονται στη βαθμίδα 2. Βλ. κεφάλαιο 9.
Λαχανικά και πατάτες
Τα λαχανικά και άλλες ευαίσθητες τροφές μπορούν να μαγειρεύονται ελαφρά στον ατμό χρησιμοποιώντας το
τρυπητό καλάθι. Ανάλογα με το μοντέλο, τα καλάθια είτε συμπεριλαμβάνονται είτε διατίθενται ξεχωριστά στο
εμπόριο.
• Γεμίστε τη χύτρα ταχύτητας με τουλάχιστον 200-300ml υγρού )βλ. ένδειξη «min»(, προσθέτοντας
ενδεχομένως αρωματικά, μπαχαρικά, ή κρασί.
• Τοποθετήστε τα πλυμένα λαχανικά στο τρυπητό καλάθι και τοποθετήστε το καλάθι πάνω στο τρίποδο μέσα
στο σκεύος.
• Κλείστε το σκεύος.
• Ξεκινήστε τη διαδικασία και ρυθμίστε στην επιθυμητή βαθμίδα μαγειρέματος )βλ. κεφάλαιο 6(.
Υπόδειξη: Κατά κανόνα, τα λαχανικά μαγειρεύονται στη βαθμίδα 1. Βλ. κεφάλαιο 9.
Παρασκευή ρυζιού
Μπορείτε να μαγειρέψετε το ρύζι χωρίς το καλάθι μέσα στη χύτρα ταχύτητας.
Παρασκευή καφέ ρυζιού:
• Βάλτε στη χύτρα ταχύτητας ρύζι και νερό σε αναλογία 1:2.
• Προσθέστε αλάτι κατά βούληση.
• Προσέξτε την ελάχιστη απαιτούμενη ποσότητα υγρού.
• Κλείστε το σκεύος.
• Ξεκινήστε τη διαδικασία και ρυθμίστε στη βαθμίδα μαγειρέματος 2 )δεύτερο λευκό δαχτυλίδι(.
• Βράστε για 7-9 λεπτά περίπου στη βαθμίδα 2, απελευθερώστε τον ατμό και ανοίξτε τη χύτρα.
• Εναλλακτικά: Απομακρύνετε τη χύτρα από την εστία, αφήστε την στην άκρη και αφήστε το ρύζι για περίπου
15 λεπτά να σιγοβράσει. Έπειτα, ανοίξτε τη χύτρα.
Υπόδειξη: Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το ρύζι στο καλάθι χωρίς τρύπες. Για το σκοπό αυτό, γεμίστε τη
χύτρα με την ελάχιστη απαιτούμενη ποσότητα υγρού. Έπειτα, τοποθετήστε στο εσωτερικό το καλάθι χωρίς
τρύπες με ρύζι και νερό )αναλογία περίπου 1:1(.
Δυνατότητες χρήσης της χύτρας ταχύτητας
181