Frituurtabel
Deze tabel toont de producthoeveelheden van het voedsel en de benodigde temperatuur en
baktijden. Als de instructie op de productverpakking afwijkt van de waarden in deze tabel,
dienen de instructie op de verpakking te worden opgevolgd.
Voedsel
Verse patat
Bevroren patat
Bevroren scampi
(gepaneerd)
Verse vis in beslag
Bevroren vis in
beslag
Kipstukjes,
gepaneerd
Verse
kipdrumsticksin
broodkruimels
Rundvleesburgers
(100% vlees)
60
Gewicht
800 g
800 g
Voldoende om de
bodem van het
mandje te bedekken
150 g
150 g
150 g
2 of 3 afhankelijk van
de grootte
250 g
Temperatuur
190 °C
190 °C
170 °C
190 °C
170 °C
170 °C
170 °C
170 °C
Tijd
10-12 min
10 min
3-5 min
5-10 min
10-15 min
15-20 min
15 min
2-3 min