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Comidas normalizadas
Según la norma DIN 44547 y EN 60350.
Hornear
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno
frío.
Plato
Galletas de mantequilla
Pastelitos 20 piezas
Bizcocho de agua
Pastel plano de levadura
Pastel de manzana recubierto
* Colocar los pasteles en diagonal sobre los accesorios.
Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios especializados.
Asar al grill
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno
frío.
Plato
Dorar tostadas (precalentar 10 min.)
Hamburguesa de ternera 12 unidades* Parrilla
* Dar la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo.
Introducir la bandeja esmaltada siempre a la altura 1.
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Accesorios y consejos y
advertencias
Bandeja de horno plana
Bandeja universal profunda
Bandeja
Molde desarmable
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada +
2 moldes desarmables de
hojalata Ø 20 cm.*
Accesorios
Parrilla
Altura
Tipo
calentamiento
2
%
3
%
3
%
1
%
3
%
1
%
Altura
Tipo
calentamiento
5
$
5+1
$
Temperatura
Tiempo en
en °C
minutos
160-170
20-30
150-160
20-30
150-170
20-30
170-180
30-40
160-180
30-40
190-210
70-90
Nivel de grill
Tiempo en
minutos
3
½-2
3
25-30
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