Fax +32 2 359 95 50
Halfdonkere korst: 4:25
Donkere korst: 4:35
FRANS BROOD
Programma: 3 (Français) – Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (clair/moyen/foncé) –
Gewicht: 900gr
Duur:
Lichte korst:3:34
Halfdonkere korst: 3:40
Donkere korst: 3:44
Traditiegetrouw heeft Frans brood een knapperigere korst en een luchtigere textuur in
vergelijking met standaard wit brood.
Ingrediënten:
1 maatbeker + 2 soeplepels water
1 ½ soeplepel boter of margarine
1 theelepeltje zout
1 soeplepel suiker
3 maatbekers tarwemeel voor wit brood of universele witte bloem
2 theelepeltjes instant gist (gedroogde gist met snelle werking)
1.
Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de
volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).
2.
Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3.
Kies het gewenste programma.
4.
Kies de gewenste kleur van de korst.
5.
Kies het gewenste gewicht.
6.
Druk op START.
7.
Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de
baktijd uit het toestel te halen.
8.
Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.
Dit programma staat u eveneens toe brood van 675gr te maken.
Duur voor 675gr:
Lichte korst: 3:23
Halfdonkere korst: 3:36
Donkere korst: 3:42
SNEL GEBAKKEN BROOD (Rapide)
Programma: 4 – Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (clair/moyen/foncé) – Gewicht:
675gr/900gr
Duur:
Voor 675gr:
Lichte korst: 1:54
Halfdonkere korst: 1:56
Donkere korst: 1:58
Gebruik dit programma om brood snel te bakken. Het brood zal echter dichter zijn en minder
rijzen.
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
language integrity.
Voor 900gr:
Lichte korst: 1:57
Halfdonkere korst: 1:58
Donkere korst: 2:02
76
Assembly page 76/144
TEAM BBA 7 – 060329