Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ET
kokkUpanekU ja ka-
sUtamise jUHend
esmakordne kasUtamine
ENNE sUiTsUAHjU EsimEsT KAsU-
TUsKORdA sOOViTAmE TUNGiVALT
LAsTA sELLEL 30 miNUTiT TüHjALT
TööTAdA. NimETATUd EsmANE Töö-
pERiOOd ON VAjALiK.
kasUlikUd näpUnäited ja
ettevaatUsabinõUd
• sUitsUaHi on mõeldUd ainUlt
väljas kasUtamiseks.
• paigUtage sUitsUaHi alati kind-
lale alUsele, kergsÜttivatest
ja sUlavatest esemetest kaUge-
male.
• ärge kasUtage sUitsUaHjU tUge-
va tUUle korral.
• kasUtage sUitsUaHjU ainUlt
pärast selle täielikkU kokkUpa-
nekUt ning kõikide osade kinni-
tamist.
• ärge kUnagi liigUtage sUitsU-
aHjU, kUi tUli ei ole täielikUlt
kUstUnUd või kUi sUitsUaHi ei ole
täielikUlt maHa jaHtUnUd.
• Hoidke lapsed ja lemmikloomad
sUitsUaHjUst oHUtUs kaUgUses.
• ärge kUnagi kasUtage tUle
sÜÜtamiseks või õHUtamiseks
alkoHoli või bensiini.
• Hoidke ennast tUle ja kUUma
aUrU eest, kUi avate sUitsUaHjU
kasUtamise ajal kaane või jUUr-
depääsUavad.
kasUtUsjUHend
TULE süüTAmiNE
• eemaldage kaas, korpuse ülemine osa,
küpsetusrestid ja rasvapann.
• veenduge, et söerest istub täpselt
söepannil ning söepann toetub kindlalt
kõigile kolmele jalale.
• avage söepanni õhuava.
• asetage süsi või puit (mitte männipuit)
püramiidikujuliselt söeresti keskele.
• süüdake tuli ilma kaant, korpuse ülemist
osa ja rasvapanni paigaldamata.
• laske söel/puidul umbes 25 minutit
põleda. enne küpsetamise alustamist
peaksid söed olema kaetud kerge hallika
tuhakihiga.
• lükake söed/puit söerestil ühtlaselt
laiali, et tagada ühtlane kuumus.
• võite lisada ka lõhna- või maitseainete-
ga puutükke. leotage suitsutamiseks
mõeldud krõpse 10 minutit vees ja kur-
nake enne kasutamist. võite valmistada
otse puusöel või kauem kestva efekti
saamiseks perforeeritud fooliumkotis.
puutükid annavad toidule täiuslikuma
suitsumaitse. lisaks lõhna- ja maitse-
ainetega puutükkidele võite veevanni
lisada ka oma lemmikveini, maitsetaime-
de ja/või vürtside segu.
Õunamaitselised: mahe, ideaalne ulu-
kiliha, kala ja linnulihaga
Tammemaitselised: Keskmine, ideaal-
ne sea- ja linnulihaga
Hikkorimaitselised: Vürtsikas, ideaalne
sealihalõikude, ribi ja grill-lihaga
sUiTsUTAmiNE
• asetage rasvapann kindlalt korpuse
alumisel osal paiknevatele tugedele.
• valage pannile pisut vett.
• asetage küpsetusrest rasvapannile.
asetage toit küpsetusrestile ühekordse
kihina nii, et iga tüki vahele jääks ruumi.
see võimaldab toidul ühtlaselt kuume-
neda.
• asetage korpuse ülemine osa korpuse
alumisele osale. ärge avage ust.
• paigutage teine küpsetusrest küpsetus-
panni ülemise osa tugedele ning veen-
duge, et küpsetusresti äär toetub neile
kindlalt. asetage toit küpsetusrestile.
• asetage suitsuahju kaas oma kohale
ning alustage suitsutamist!
Näpunäiteid küpsetamiseks
• ärge tõstke suitsutamise ajal suitsuahju
kaant, et toidu valmimist kontrollida.
avatud kaas tekitab kuumuse kadu ning
seetõttu pikeneb küpsetusaeg.
• kui tõstate küpsetamise ajal kaant,
liigutage seda pigem kõrvale, mitte otse
üles. tõstes kaane otse üles, tekitate
suitsuahju sees õhutõmbe, mis imeb
tuha toidu peale.
TULE REGULEERimiNE
je naprosto nezbytné udržovat uvnitř
udírny konzistentní a vyrovnané prostředí s
teplotou kolem 70 °c. měli byste být väga
oluline on säilitada suitsuahjus pidevat,
ühtlast ja madalat kuumust - umbes 70 °c.
sellise temperatuuri juures peaks olema
võimalik puudutada suitsuahju välimist
korpust ilma end põletamata.
kui tuli on liiga äge, asetage suitsuahju-
le kaas ning sulgege kaane ja söepanni
õhuava õhukanalid. samuti võite lisada tul-
le natuke märgi puulaaste, sest see alan-
dab pisut temperatuuri, jätab tule hõõgvele
ning annab toidule parema maitse.
kui tuli on liiga väike, avage kaane ja söe-
panni õhuava õhukanalid, et õhku juurde
lasta ning tuld õhutada.
VEE LisAmiNE KüpsETAmisE AjAL
kallake vett aeglaselt lehtri või tilaga anu-
ma abil läbi korpuse ülemise osa juurde-
pääsuava
söE/pUidU LisAmiNE KüpsETAmisE
AjAL
• eemaldage aeglaselt suitsuahju kaas
ning avage ettevaatlikult pajakindaid
kasutades korpuse ülemise osa juurde-
pääsuava.
• kasutage söe või puidu lisamiseks pika
sabaga tange, vältides tuha ja sädemete
üleskeerutamist.
• kui süsi või puit on uuesti korralikult
põlema hakanud, sulgege uks ja asetage
suitsuahju kaas tagasi.
TULE KUsTUTAmiNE
• asetage suitsuahju kaas oma kohale.
• tule summutamiseks sulgege kõik õhu-
ja juurdepääsuavad. võite katta söed ka
liivaga. ärge kasutage tule kustutami-
seks vett!
Hooldamine
päRAsT iGA KAsUTAmisKORdA
• kui söed on täiesti kustunud ja suitsuahi
täielikult jahtunud, pühkige tuhk söepan-
nile, võtke söepann suitsuahjust ning
visake tuhk prügikonteinerisse.
• eemaldage küpsetusrestidelt ja söeres-
tilt jäägid vasktraadist harja või kort-
sutatud alumiiniumfooliumiga kergelt
hõõrudes, et vältida viimistluskihi
kahjustamist. pühkige jäägid paberkäte-
rätikuga ära.
REGULAARsELT
Hooldage suitsuahju rooste tekke ärahoid-
miseks:
• kasutage küpsetus- ja söerestide, grill-
korvi, rasva- ja söepanni ning suitsuahju
sise- ja välispindade pesemiseks sooja
seebivett.
• loputage hoolikalt veega.
• kuivatage hoolikalt pehme lapi või
paberkäterätiga. ärge jätke suitsuahju,
panne ja reste kuivaks nõrguma.
• rooste tekkimise ärahoidmiseks kandke
kerge kiht päevalilleõli järgmistele
pindadele: kaas, küpsetusrest, grillkorv
ja veepaak. seejärel pühkige neid pindu
õrnalt paberkäterätikuga. ärge kandke
õli söerestidele, söepannile ega suitsu-
ahju sisepindadele.
ROOsTE TEKKimisE KORRAL
suitsuahju välispinnal:
• puhastage ja poleerige kõik roosteplekid
harjaga.
• katke kahjustatud piirkonnad hea kuu-
muskindla värviga.
suitsuahju sisepinnal:
• puhastage ja poleerige roosteplekid
harjaga.
• katke kahjustatud piirkonnad kergelt
taimeõliga või pihustage toiduõli rooste
tekkimise vähendamiseks. kuivatage
õrnalt paberkäterätikuga. ärge kasutage
suitsuahju sisemuses roosteplekkide
katmiseks värvi.
www.barbecook.com
|
35
Publicidad
