Gaspacho:
½ cetriolo - ½ peperone dolce
- 500g di pomodori - 1 piccola cipolla
- 1 spicchio d'aglio - 20g di mollica di pane
- 2 cucchiaini di aceto di vino - 2 cucchiai di
olio d'oliva - 1 cucchiaio di concentrato di
pomodoro - 50cl di brodo freddo - sale - pepe -
1 pizzico di peperoncino di Cayenna.
Margarita :
16 cl di Tequila - 8 cl di
Cointreau - 4 cl di lime - 1 cucchiaino di sale
- 5 cubetti di ghiaccio.
Piña Colada :
50 cl di succo di ananas
- 20 cl di crema di noce di cocco - 10 cl di
rhum bianco - 1 cucchiaio di zucchero di
canna - 1 pizzico di cannella - alcune gocce di
vaniglia - 6 cubetti di ghiaccio.
Irish Cocktail :
16 cl di whisky irlandese
- 4 cucchiaini di crema di menta verde
- 4 palline di gelato alla vaniglia.
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