Tabla de contenido
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Idiomas disponibles
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Attention
Températures et temps de cuisson pour la cuisson sous-vide
Viande et abats
Filet d'agneau
Joue de bœuf, veau, ragoût
Épaule d'agneau, cuisse d'agneau
Côtes de porc
Ris de veau
Steak de sanglier
Volaille
Cuisse de poulet avec os, pigeon entier, blanc de poulet
Foie gras
Œuf
Jambe de dinde
Poisson et fruits de mer
Saumon, thon, truite
Poisson à chair blanche (baudroie, merlu, sole...)
28
L
température
température
température
-
-
-
temps
4 heures
temps
2 heures
2 heures
40 minutes
temps
20 minutes
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