PRZEPISY
W przypadku każdego przepisu, należy dokładnie odmierzać ilość każdego składnika. W zależności od
wybranego przepisu oraz stosownego programu, należy sprawdzić wartość w tabeli czasu przygotowania
(strona 298-300) i postępować zgodnie z rozkładem dla każdego cyklu. Nie należy zmieniać ilości składników
lub pomijać części z nich, ponieważ może to zaburzyć całość przepisu.
ł = łyżeczka do herbaty - Ł = łyżka stołowa
PROG. 1 -
PODSTAWOWY CHLEB BIAŁY
PROG. 2 -
SZYBKI PODSTAWOWY CHLEB BIAŁY
PODSTAWOWY CHLEB BIAŁY
1. Woda
2. Olej słonecznikowy
3. Sól
4. Cukier
5. Mleko w proszku
6. Mąka TYP 550
7. Drożdże
PROG. 4 -
CHLEB PEŁNOZIARNISTY
PROG. 5 -
SZYBKI CHLEB PEŁNOZIARNISTY
CHLEB PEŁNOZIARNISTY
1. Woda
2. Olej słonecznikowy
3. Sól
4. Cukier
5. Mąka TYP 550
6. Mąka pełnoziarnista
TYP 150
7. Drożdże
PROG. 8 -
CIASTO NA MAKARON
CIASTO NA MAKARON 500 g
1. Woda
(podgrzana, 35°C)
2. Olej słonecznikowy
3. Sól
4. Cukier
5. Mleko w proszku
5. Mąka TYP 550
7. Drożdże
500 g
750 g
190 ml
250 ml
1 Ł
1
1/2
Ł
1 ł
1 ł
2 ł
3 ł
1 Ł
1
1/2
Ł
345 g
455 g
1 ł
1 ł
500 g
750 g
205 ml
270 ml
1
1/2
Ł
2 Ł
1/2
1 ł
1
ł
1
1/2
ł
2 ł
130 g
180 g
200 g
270 g
1 ł
1 ł
750 g
210 ml
285 ml
3 ł
1 Ł
1/2
ł
1
ł
2 ł
3 ł
1
1/2
Ł
2 Ł
325 g
445 g
1
1/2
ł
2
1/2
ł
PROG. 3 -
CHLEB FRANCUSKI
1. Woda
1000 g
2. Sól
330 ml
3. Mąka TYP 550
2 Ł
4. Drożdże
1/2
1
ł
1 Ł
2 Ł
605 g
1
1/2
ł
PROG. 6 -
PROG. 7 -
BUŁKA SŁODKA
1000 g
1. Ubite jaja*
355 ml
2. Masło, miękkie
3 Ł
3. Sól
2 ł
4. Cukier
3 ł
5. Mleko
240 g
5. Mąka TYP 550
7. Drożdże
360 g
Opcja: 1 ł aromatu pomarańczowego
1
1/2
ł
PROG. 9 -
1000 g
Do użytku tylko z gotową mieszanką.
360 ml
Nie należy przekraczać wagi 1000 g.
1/2
1
Ł
1
1/2
ł
1 Ł
2
1/2
Ł
565 g
3 ł
215
CHLEB FRANCUSKI
500 g
200 ml
1 ł
350 g
1 ł
CHLEB SŁODKI
SZYBKI CHLEB SŁODKI
500 g
100 g
115 g
1 ł
1/2
2
Ł
55 ml
280 g
1
1/2
ł
CHLEB BEZGLUTENOWY
750 g
1000 g
275 ml
365 ml
1
1/2
ł
2 ł
465 g
620 g
1 ł
1
1/2
ł
750 g
1000 g
100 g
150 g
145 g
195 g
1 ł
1
1/2
ł
3 Ł
4 Ł
60 ml
80 ml
365 g
485 g
2 ł
3 ł
*
1 średnie jajko = 50 g
1000 g