Montaggio Gruppo Manometro-Valvola Di Depressione; Montaggio Valvola Di Sicurezza; Unione Delle Apparecchiature; Allacciamento Idraulico E Raccordo Di Scarico - Nordcap GRK9 Manual Del Usuario

5.2.4 - Montaggio gruppo manometro - valvola di
depressione (Fig. 8)
Il gruppo va collegato al raccordo "B" da ½"M
posizionato sulla parte posteriore destra del piano di
lavoro "A" operando come segue:
• Appoggiare la guarnizione "D" sul raccordo "B".
• Puntare il manicotto dx-sx "C" sul raccordo "B".
• Puntare il raccordo del gruppo "E" sulla parte
superiore del manicotto dx-sx "C".
• Tenere bloccato il gruppo e contemporaneamente
girare in senso orario il manicotto "C" fino ad
ottenere la battuta dei due raccordi con la
guarnizione.
5.2.5 - Montaggio valvola di sicurezza (Fig. 9)
• Avvolgere l'attacco filettato ¾"M sporgente dal
ripiano con del nastro teflonato oppure con
un'apposito sigillante.
• Avvitare a fondo il corpo "A" della valvola di
sicurezza al raccordo.
5.2.6 - Unione delle apparecchiature (Figg. 11 e 12)
• (Pos.1A) Smontare i cruscotti delle apparecchiature
togliendo le 4 viti di fissaggio.
• (Pos.1B) Rimuovere dal fianco di ciascun lato da
unire la vite di fissaggio del fianco piú vicina al
cruscotto.
• (Pos.1D) Accostare le apparecchiature e livellarle in
piano ruotando i piedini fino a far combaciare i
ripiani.
• (Pos.1C) Ruotare di 180º una delle due piastrine
presenti all'interno delle apparecchiature.
• (Pos.1E) Operando dall'interno del cruscotto della
stessa apparecchiatura, unirle sul lato anteriore
avvitando un vite M5x40 EN 24017 sull'inserto
opposto.
• (Pos. 1F) Operando sul lato posteriore delle
apparecchiature, inserire negli alloggiamenti laterali
degli schienali la piastrina di accoppiamento fornita
in dotazione. Serrare la piastrina con due viti M5
ISO 2009.
• Sigillare la fuga tra le due apparecchiature
seguendo le istruzioni allegate alla confezione di
pasta sigillante.
Attenzione! Il sigillante inizia la polimerizzazione a
partire dalla superficie esterna; si consiglia pertanto,
onde evitare eventuali sbavature, di non toccare il
sigillante stesso nelle prime tre ore dall'applicazione.
5.3 - ALLACCIAMENTO IDRAULICO E RACCORDO
DI SCARICO (Schema di installazione allegato)
L'apparecchiatura deve essere installata in modo
permanente alla rete
prescrivono le normative nazionali in vigore e la EN
1717.
• Collegare i tubi di entrata acqua "HWI" e "CWI" alla
rete di distribuzione
intercettazione e idonei filtri meccanici. Per il
collegamento non devono essere utilizzati tubi
flessibili.
idrica secondo quanto
mediante rubinetti
• La pressione di alimentazione deve essere compresa
fra 100 e 250 kPa (1 e 2,5 bar).
ATTENZIONE! Qualora la pressione dell'acqua sia su-
periore a quella indicata, utilizzare un riduttore di pres-
sione per evitare danneggiamenti all'apparecchiatura.
• L'acqua utilizzata per la produzione del vapore e per
la cottura deve essere idonea al consumo umano e
rispondere alle seguenti caratteristiche:
• Durezza totale 0,5 ÷ 5 Gradi francesi;
• Concentrazione jone cloruro (Cl) ~10 p.p.m.;
• PH maggiore di 7;
• Conducibilità elettrica 50 ÷ 2000 µS/cm a 20°C.
• E' consigliabile, prima di collegare l'ultimo tratto di
tubazione agli attacchi della pentola, lasciar defluire
un certo quantitativo d'acqua per spurgare i tubi da
eventuali scorie ferrose che potrebbero innescare
processi di corrosione alle lamiere di acciaio
inossidabile.
ATTENZIONE! L'utilizzo di acqua con caratteristiche
tecniche diverse da quelle indicate provoca il
decadimento della garanzia.
Per la pulizia delle incrostazioni non utilizzare
polifosfati: possono compromettere il corretto
funzionamento dell'apparecchiatura.
• Sotto il rubinettone di scarico del recipiente installare
un pozzetto collegato ad un sifone che permetta lo
scolo dell'acqua.
I condotti di scarico devono essere realizzati in
materiale resistente al calore (minimo 100 °C).

5.4 - COLLEGAMENTO ELETTRICO

(Schema elettrico allegato)
Il collegamento alla rete di alimentazione elettrica
deve essere effettuato secondo le normative vigenti.
• Accertarsi, prima di eseguire il collegamento elettrico,
che la tensione e la frequenza dell'impianto di
alimentazione corrispondano ai dati di funzionamento
indicati sulla targhetta caratteristiche. La tensione di
alimentazione, a macchina funzionante, non deve di-
scostarsi dal valore della tensione nominale di ± 10%.
• Per il collegamento diretto alla rete elettrica, è
necessario prevedere un dispositivo che assicuri la
disconnessione dalla rete, con una distanza di
apertura dei contatti che consenta la disconnessione
completa nelle
sovratensione III, conformemente alle regole di
installazione. Questo dispositivo deve essere sempre
accessibile una volta che l'apparecchio è installato.
• L'apparecchiatura viene fornita senza cavo di
alimentazione. Il cavo flessibile per l'allacciamento
alla linea elettrica deve essere di caratteristiche non
inferiori al tipo con isolamento in gomma H05RN-F,
avere sezione nominale come indicato in Tab. 3 ed
essere protetto da un tubo metallico o di plastica
rigida. Se il cavo di alimentazione è danneggiato,
deve essere sostituito da un tecnico qualificato, in
di
modo da prevenire ogni rischio.
• E' indispensabile collegare l'apparecchiatura ad
un'efficiente presa di terra. A tale scopo nella
morsettiera di
10
DOC. NO. 5958 9AY00
Edition 1 -
condizioni della categoria
allacciamento c'è un
01.2013
di
morsetto