Solución De Problemas - Concept VA0040 Manual De Instrucciones

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SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
1. La máquina no funciona
• Compruebe que esté bien enchufada y que no tenga daños.
• Compruebe que la bolsa esté bien colocada.
• Compruebe que la tapa esté bien cerrada.
2. La bolsa sigue teniendo aire
• Compruebe que el extremo abierto de la bolsa esté bien metido en la cámara de succión. Si el extremo de la bolsa
está fuera del sello, el aire no se extraerá incluso si la soldadura está apretada.
• Controle la hermeticidad de la bolsa sumergiéndola en agua. Las burbujas indican que la bolsa no es hermética. En
tal caso, use otra bolsa o corte el sellado y vuelva a sellar la bolsa.
• No selle las laterales de la bolsa. Las bolsas tienen sellos laterales especiales que son herméticos en todo su borde
externo. Un sellado lateral podría afectar la hermeticidad y permitir el ingreso de aire.
3. El aire fue quitado de la bolsa, pero podría volver a ingresar.
• Controle el sellado de las bolsas (ver párrafo anterior).
• Si detecta una falla, corte el sello y vuelva a sellar.
• La humedad en los alimentos, o los alimentos en sí (jugos, grasas, migas, etc.) impiden el correcto sellado de la
bolsa. Vuelva a abrir la bolsa, seque y limpie el punto de soldadura y vuelva a sellar.
• El envasado de objetos con bordes afilados puede perforar la bolsa. Envuelva los alimentos con bordes afilados en
un material blando como una toalla de papel y vuelva a sellar la bolsa.
4. La bolsa se derrite en la soldadura
El sellador puede sobrecalentarse luego de varios usos. Luego de cada uso deje que la máquina se enfríe alrededor
de un minuto.
ACCESORIOS OPCIONALES
Es posible adquirir los siguientes accesorios para la artefacto:
código nombre
VB2203 juego de películas plásticas para envasar (2)
VB2806 juego de películas plásticas para envasar (2)
VD8100 juego de sachés para envasado al vacío (3)
VB2023 juego de sachés para envasado al vacío (12)
VB2635 juego de sachés para envasado al vacío (12)
42393145 Manguera de succión VA0040
SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
El envasado al vacío prolonga la vida útil de los alimentos al retirar la mayoría del aire del envase hermético. Esto
reduce la oxidación que afecta el valor nutritivo de los alimentos, así como su sabor y calidad en general.
La eliminación del aire también ralentiza la reproducción de los microorganismos que pueden reducir la calidad de los
alimentos. Entre estos se encuentran:
Moho: no puede crecer en entornos con poco oxígeno y el envasado al vacío es un método eficaz para evitar su
propagación.
Levaduras: para su reproducción necesitan agua, azúcar y una temperatura adecuada. Pueden sobrevivir con y sin
aire. La refrigeración ralentiza su propagación y el congelado lo detiene completamente.
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código de barras
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Bacterias: el crecimiento de estos microorganismos puede limitarse significativamente a temperaturas por debajo
de los 4°C. La congelación a -17°C no mata a los microorganismos, pero detiene su crecimiento y reproducción. Para
almacenar alimentos perecederos, congélelos junto el envasado al vacío. Luego de descongelarlos, mantenga estos
alimentos refrigerados.
ADVERTENCIA
El envasado al vacío no reemplaza a la conservación, sino que puede ralentizar los procesos que reducen la calidad de
los alimentos. Los alimentos perecederos que deben ser congelados o almacenados en frío deben mantenerse a estas
temperaturas, incluso luego del envasado al vacío.
INSTRUCCIONES PARA ALMACENAR ALIMENTOS
tiempo de almacenamiento
Alimentos refrigerados a 5-2 °C
Carnes rojas
Carnes blancas
Pescados enteros
Carnes de caza
Fiambres
Fiambres cortados
Quesos blandos
Quesos duros
Productos vegetales
Frutas
Alimentos cocidos
Purés, sopas de verduras
Pastas, arroz
Carnes cocidas
Panes blandos
Aceite para freír
Alimentos congelados -18-2 °C
Carnes
Pescados
Verduras
Alimentos a temperatura ambiente 25-2 °C
Pan
Galletas envasadas
Pastas
Arroz
Harina
Frutas secas
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tiempo de almacenamiento al vacío
3-4 días 8-9 días
2-3 días 6-9 días
1-3 días 4-5 días
1-3 días 5-7 días
7-15 días 25-40 días
4-6 días 20-25 días
5-7 días 14-20 días
15-20 días 25-60 días
1-3 días 7-10 días
5-7 días 14-20 días
2-3 días 6-10 días
2-3 días 6-8 días
3-5 días 10-15 días
2-3 días 6-8 días
10-15 días 25-40 días
4-6 meses 15-20 meses
3-4 meses 10-12 meses
8-10 meses 18-24 meses
1-2 días 6-8 días
4-6 meses 12 meses
5-6 meses 12 meses
5-6 meses 12 meses
4-5 meses 12 meses
3-4 meses 12 meses
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