Pirólisis; Extraer Todo Resto De Grasa Y Limpiar; Puede Girar El Mando Hasta La Opción - Franke SM 86 P Manual De Instalación Y Servicio

Pirólisis
El horno está dotado de un sistema de
limpieza con pirolizador a alta temperatura que
destruye los residuos de comida. La operación
se lleva a cabo automáticamente mediante el
programador.
Los humos resultantes son limpios porque se
conducen a través de un pirolizador que se
conecta en cuanto comienza la cocción. En
la puerta de este tipo de hornos se instala
un cierre de seguridad, ya que el pirolizador
funciona a temperaturas muy elevadas.
El pirolizador se puede detener en cualquier
momento: no obstante, no se puede abrir la
puerta hasta que aparezca el icono del cierre
de seguridad de la puerta.
Nota: si el horno está ubicado sobre una
encimera, no utilice los quemadores de gas
ni las placas eléctricas mientras funciona
el pirolizador para evitar que las placas se
calienten en exceso.
Hay disponibles dos CICLOS PIROLÍTICOS
predeterminados:
CICLO PIROLÍTICO ECO: este ciclo permite
–
limpiar hornos moderadamente sucios y
tiene una duración de 90 minutos.
– CICLO PIROLÍTICO SUPER: este ciclo está
indicado para hornos especialmente sucios
y tiene una duración de 120 minutos.
Z X
No utilice detergentes comerciales para
limpiar los hornos pirolíticos.
Nota: la ejecución del ciclo pirolítico al término
de un ciclo de cocción permite aprovechar el
calor residual y ahorrar energía.
Antes de llevar a cabo un ciclo pirolítico
Z X
Extraiga todos los accesorios del horno, ya
que no son capaces de resistir las elevadas
temperaturas utilizadas durante el ciclo
de limpieza pirolítico; en especial, extraiga
las rejillas y el soporte elevado (véase
el capítulo EXTRACCIÓN DE REJILLAS Y
SOPORTE ELEVADO). En hornos dotados
de la sonda de carne es necesario, antes
de efectuar el ciclo de limpieza, cerrar el
horno con la tuerca suministrada de serie.
X X

Extraer todo resto de grasa y limpiar

cualquier mancha que pudiera exigir
demasiado tiempo para ser eliminada.
SM 86 P
X X
Este tipo de manchas pueden incendiarse a
causa de las temperaturas extremadamente
elevadas del ciclo pirolítico.
X X
Cierre la puerta del horno.
X X
Limpie la puerta del horno.
X X
Con una esponja húmeda quite los
residuos más consistentes del interior del
horno. No utilice detergentes.
X X
Quite todos los accesorios y el kit guías
deslizables (si existe).
X X
No deje paños de cocina o manoplas
en la manija.
Uso del ciclo pirolítico
X X
Gire el mando de las funciones hasta la
posición
„ „
En el display, aparece la opción "ECO"
o "SUP".
„ „
El tiempo fijado es de 90 min, que
puede ser variado desde 90 min.
(modo ECO) hasta 120 min. (modo
SUP) mediante el programador
(opciones "+" y "-").
„ „
Si el horno está muy sucio, es
recomendable incrementar el tiempo
a 120 min, si no está excesivamente
sucio, reducirlo a 90 min.
X X
Es posible introducir el inicio diferido en el
ciclo de pirólisis mediante el programador
cambiando la hora de fin.
X X
Después de unos minutos, cuando el horno
alcanza una alta temperatura, la puerta
se bloquea automáticamente. El ciclo
de pirólisis se puede parar en cualquier
momento moviendo el mando de las
funciones hasta la posición „ 0 „.
X X
Cuando el ciclo de pirólisis finaliza,
se termina, se apagará esta función
automáticamente.
„ „
Una vez que en el display aparece
que ha terminado, se desbloqueará la
puerta „ 0 - - n „.
X X
Puede girar el mando hasta la opción
„ 0 „ y apagar el ciclo, pero como la
temperatura es alta, la puerta aparecerá
como bloqueada hasta que disminuya la
temperatura.
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