Redmond SkyCooker RMC-M800S-E Manual Del Usuario página 57

ALIMENTOS DE MASSA PREPARADOS EM FORNO SÃO DEMASIADO MOLHADOS
Foram usados ingredientes que não são adequados por dar
humidade excessiva ( frutas ou vegetais suculentos, frutas
congeladas, creme, etc.).
Manteve a massa na multicozedura por demasiado tempo.
A MASSA NÃO CRESCEU
Os ovos e açúcar foram mal batidos.
A massa ficou com o fermento em pó por muito tempo.
A farinha não foi peneirada ou a massa foi amassada mal.
Foram cometidos erros durante a colocação dos ingredientes.
A receita escolhida não convém para cozinhar neste modelo de
multicozedura.
Em alguns modelos de multicozeduras REDMOND, nos programas "STEW" e "SOUP", se a quantidade de líquido no copo é
muito pequena, o sistema irá intervir para proteger o aparelho contra o sobreaquecimento. Neste caso, o programa de coz-
edura pára, e a multicozedura passa no regime de aquecimento automático.
Tempos de preparação recomendados de vários produtos vapor
Produto Peso,g./Quantidade
1 Filete porco/vitela (cubos de 1,5 × 1,5 см)
2 Filete cordeiro (cubos de 1,5 × 1,5 см)
3 Filete peito de frango (cubos de 1,5 × 1,5 см)
4 Hambúrguer/almôndegas 180 (6 uds.) / 450 (3 uds.)
5 Peixe (filete)
6 Salada de gambas, cozidas/congeladas.
7 Raviolis grandes/raviolis
8 Batatas (cubos de 1,5 × 1,5 см)
9 Cenoura (cubos de 1,5 × 1,5 см)
10 Beterraba (cubos de 1,5 × 1,5 см)
11 Verduras frescas/congeladas
12 Ovos
Escusado será dizer que estas recomendações são gerais. O tempo real pode diferenciar-se dos recomendados, dependendo
da qualidade de um determinado produto, bem como os seus gostos preferidos.
Recomendações para o uso dos regimes de temperatura no programa "MULTICOOK"
Temperatura de funcuionamento, °C Recomendações de uso (veja também no livro de receitas)
35°С Levedação de massas, preparação de vinagre
40°С Preparação de Iogurtes
Escolha os ingredientes de acordo com a receita de cozinha. Tente
não escolher como ingredientes alimentos que contenham muita
humidade, ou use uma quantidade mínima possível.
Tente remover os produtos da multicozedura imediatamente após o
cozimento. Se necessário, pode deixar o produto na multicozedura
por um curto período de tempo ao aquecimento automático ligado.
Escolha uma receita bem comprovada (adaptada para este modelo).
A selecção dos ingredientes, o método de tratamento preliminar
deles, as proporções de vários produtos devem corresponder à receita
seleccionada.
Quantidade Tempo de preparação
água, ml. min.
500 500 20 / 30
500 500 25
500 500 15
500 10 / 15
500 500 10
500 500 5
4 uds. 500 15
500 500 15
500 500 35
500 1500 1 hora 10 min.
500 500 10
3 uds. 500 10
Temperatura de funcuionamento, °C Recomendações de uso (veja também no livro de receitas)
45 Requeijão
50 Fermentação
55 Preparação de glacê
60 Preparação de chá verde. Alimentação infantil
65 Cozinhar carne a vácuo
70 Preparação de ponche
75 Pasteurização, preparação de chá Branco.
80 Preparação de vinho quente com especiarias.
85 Preparação de requeijão ou alimentos que exigem muito tempo de preparação
90 Preparação de chá vermelho
95 Preparação de papas lácteas
100 Preparação de merengue ou geleia
105 Preparação de carnes com gelatina
110 Esterilização
115 Preparação de xaropes açucarados.
120 Preparação joelho de porco.
125 Preparação de carne cozida
130 Preparação de bolos e assados
135 Assado de alimentos preparados para obter uma crosta crocante
140 Fumados
145 Assar legumes e peixe (em papel de alumínio)
150 Assar carne (em papel de alumínio)
155 Assar massas fermentadas
160 Assar aves
165 Assar costeletas
170 Preparação de nuggets e batatas fritas
Tabela general dos programas de preparação (estabelecido de fábrica)
COOK/BEANS Cozer verduras, legumes. 40 min.
Assar bolos, biscoitos, tortas,
BAKE 45 min.
produtos de massa de fermento.
SkyCooker RMC-M800S-E
PRT
5 min. – 8 horas / 5 min.  
10 min. – 8 horas / 5 min.  
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