Barbecook Brahma 4.2 Inox Manual Del Usuario página 42

• Κρατήστε ένα αναμμένο σπίρτο
στην αριστερή πλευρά του
καυστήρα σούβλας.
• Πιέστε τη λαβή ελέγχου του
καυστήρα σούβλας και γυρίστε
την στη θέση HIGH. Ο καυστήρας
θα πρέπει να ανάψει εντός 5
δευτερολέπτων. Εάν δεν ανάψει,
γυρίστε τη λαβή ελέγχου στη
θέση OFF και περιμένετε 5 λεπτά
ώστε να διαφύγει το αέριο.
• Επαναλάβετε τα βήματα 1 έως
5. Εάν ο καυστήρας και πάλι δεν
ανάβει μετά από 3 προσπάθειες,
διαβάστε το κεφάλαιο
«Προβλήματα και Λύσεις».
ΟΠΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΦΛΟΓΩΝ
I
Εάν οι φλόγες των καυστήρων ξεπερνούν το
χώρο καύσης κατά τη χρήση του μπάρμπε-
κιου, κλείστε άμεσα όλες τις λαβές ελέγχου.
Περιμένετε 5 λεπτά ώστε να διαφύγει το
αέριο πριν ανάψετε ξανά το μπάρμπεκιου.
Εάν το πρόβλημα συνεχίζεται, διαβάστε το
κεφάλαιο «Προβλήματα και Λύσεις».
Θα πρέπει να ελέγχετε τις φλόγες κάθε
φορά που ανάβετε το μπάρμπεκιου. (Σχ. Θ)
Μια σωστή φλόγα είναι σχεδόν εντελώς
μπλε με λίγο κίτρινο στο πάνω μέρος. Εάν
η φλόγα είναι ασυνήθιστα μικρή και κυρίως
κίτρινου χρώματος, κλείστε το μπάρμπεκιου
και ελέγξτε για εμπόδια τους σωλήνες τύπου
Βεντούρι, ή διαβάστε το κεφάλαιο «Προβλή-
ματα και Λύσης».
ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΤΟΥ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ
• Κλείστε τη βαλβίδα της φιάλης
αερίου.
• Γυρίστε όλες τις λαβές ελέγχου
των καυστήρων στη θέση OFF.
Εάν ακολουθήσετε την παραπάνω σειρά, δε
θα υπάρχει πια αέριο υπό πίεση στο σύστημα.
ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΟΥΒΛΑΣ
Μόνο για το Brahma 5.2 – 223.9952.000
• Η σούβλα λειτουργεί με μπαταρίες
(οι μπαταρίες δεν παρέχονται).
• Φυλάξτε τον κινητήρα σε
ξηρό χώρο όταν δεν τον
χρησιμοποιείτε.
• Η σούβλα θα πρέπει να
χρησιμοποιείται μόνο σε
εξωτερικό χώρο και για το σκοπό
για τον οποίο προορίζεται.
• Μην αφήνετε τα παιδιά να
χρησιμοποιούν τη σούβλα.
42 www.barbecook.com
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ
ΤΟΥ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ
ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ BRAHMA ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ
Όταν χρησιμοποιήσετε το μπάρμπεκιου
αερίου για πρώτη φορά, θα πρέπει πρώτα να
αφήσετε τη συσκευή να λειτουργήσει για
σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς φαγητό.
Για να λειτουργήσει το μπάρμπεκιου, ανάψτε
το. Κλείστε το καπάκι και διατηρήστε τη θερ-
μοκρασία στη θέση HIGH για 15 λεπτά. Μην
ανοίγετε το καπάκι στη διάρκεια αυτής της
διαδικασίας. Στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι
και αφήστε το μπάρμπεκιου να λειτουργήσει
για ακόμη 5 λεπτά στη θέση HIGH. Το μπάρ-
μπεκιου είναι τώρα έτοιμο για χρήση.
ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ
Αφήστε το μπάρμπεκιου να ζεσταθεί πριν
τοποθετήσετε το φαγητό. Κλείστε το καπάκι
και θερμάνετε την επιφάνεια μαγειρέματος
για 10 λεπτά τουλάχιστον στη θέση HIGH.
HIGH
Για να ψήσετε σε χαμηλότερη θερμοκρασία
από τη ρύθμιση HIGH, γυρίστε τις λαβές
LOW
ελέγχου στην απαιτούμενη θέση πριν τοπο-
θετήσετε το φαγητό στο μπάρμπεκιου.
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
Ο πραγματικός χρόνος μαγειρέματος εξαρ-
τάται από διάφορους παράγοντες όπως οι
προτιμήσεις, η εξωτερική θερμοκρασία και ο
άνεμος. Με την εμπειρία θα μάθετε πώς να
εκτιμάτε αυτό το χρόνο.
ΕΛΕΓΧΟΣ ΞΑΦΝΙΚΩΝ ΑΝΑΛΑΜΠΩΝ
Στη διάρκεια της χρήσης του μπάρμπεκιου,
κάποιες ξαφνικές αναλαμπές είναι φυσι-
ολογικές. Οι πολλές αναλαμπές ωστόσο
αυξάνουν τη θερμοκρασία στο μπάρμπεκιου
προκαλώντας την ανάφλεξη συσσωρευμένου
λίπους και τη δημιουργία φωτιάς.
Για τη μείωση των αναλαμπών:
• Αφαιρείτε το επιπλέον λίπος από
το κρέας πριν από το ψήσιμο.
• Ψήνετε τα παχιά κρέατα
(κοτόπουλο και χοιρινό) σε
χαμηλή θερμοκρασία.
• Ελέγχετε ότι η οπή στο
μπροστινό μέρος του συστήματος
διοχέτευσης λίπους δεν έχει
φράξει και ότι το κύπελλο για τα
λίπη δεν είναι γεμάτο.
• Ψήνετε με κλειστό καπάκι για
διακοπή της τροφοδοσίας αέρα
και χαμηλότερη θερμοκρασία.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Όταν το καπάκι είναι κλειστό,
το μπάρμπεκιου διατηρεί πιο σταθερή θερμο-
κρασία και το φαγητό ψήνεται γρηγορότερα
καταναλώνοντας λιγότερη ενέργεια.
Εάν οι καυστήρες σβήσουν στη διάρκεια του
ψησίματος, ανοίξτε το καπάκι, κλείστε τον
ή τους καυστήρες και περιμένετε 5 λεπτά
ώστε να διαφύγει το αέριο πριν ανάψετε
ξανά τον καυστήρα.
ΠΩΣ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΟ ΚΟΛΛΗΜΑ
ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
• Τρίψτε ελαφρά το φαγητό με
λάδι πριν να το τοποθετήσετε στη
σχάρα.
• Ή αλείψτε τη σχάρα με μαγειρικό
λάδι ώστε να αποφύγετε το
κόλλημα του φαγητού.
• Μη γυρίζετε το φαγητό πολύ
γρήγορα αφού το τοποθετήσετε
στη σχάρα.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ:
• Μην αφήνετε ποτέ το
μπάρμπεκιου αφύλακτο όταν το
χρησιμοποιείτε, ειδικότερα όταν
υπάρχουν παιδιά ή κατοικίδια.
Ελέγχετε τακτικά το μπάρμπεκιου
για τη σωστή λειτουργία όλων των
τμημάτων του.
• Τα τμήματα στα οποία υπάρχει
πρόσβαση (καπάκι, δίσκος
διοχέτευσης λιπών, δίσκοι
Aromaz , κλπ) ενδέχεται να
®
θερμανθούν πολύ. Χρησιμοποιείτε
κατάλληλη προστασία όταν
αγγίζετε αυτά τα τμήματα. Μην
αφήνετε τα μικρά παιδιά να
πλησιάζουν στο μπάρμπεκιου.
• Μη μετακινείτε ποτέ το
μπάρμπεκιου όταν είναι σε χρήση.
• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ
κάρβουνα, ξύλο ή μπρικέτες
άνθρακα
• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ πέτρες
λάβας ή κεραμικές μπρικέτες.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Για την παράταση της ζωής του μπάρμπε-
κιου, θα πρέπει τουλάχιστον ετησίως να
εκτελείτε όλες τις ακόλουθες εργασίες,
κατά προτίμηση πριν από τη σαιζόν του μπάρ-
μπεκιου. Αγοράστε ένα κάλυμμα barbecook
για την προστασία του μπάρμπεκιου..
ΣΧΑΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΑΚΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
Μετά από κάθε χρήση, αφήστε το μπάρμπε-
κιου να κρυώσει και καθαρίστε τις σχάρες
με μαλακή βούρτσα που δεν χαράσσει.
Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε τις σχάρες
χρησιμοποιώντας το ειδικό εμαγιέ καθαρι-
στικό barbecook , ένα ήπιο απορρυπαντικό
®
ή δισανθρακικό νάτριο. Μη χρησιμοποιείτε
ποτέ καθαριστικά για φούρνους
ΚΑΥΣΤΗΡΕΣ ΚΑΙ ΣΩΛΗΝΕΣ ΤΥΠΟΥ
ΒΕΝΤΟΥΡΙ
Οι καυστήρες και οι σωλήνες τύπου Βε-
ντούρι θα πρέπει να αφαιρούνται και να
καθαρίζονται τουλάχιστον δύο φορές το
χρόνο. Καθαρίστε σε βάθος τους σωλήνες
τύπου Βεντούρι. Ανοίξτε κάθε φραγμένη
οπή χρησιμοποιώντας ένα λεπτό σύρμα (π.χ.
ανοιγμένο συνδετήρα). Βεβαιωθείτε ότι το
κάτω μέρος του χώρου καύσης είναι καθαρό
και ότι καμία οπή δεν είναι φραγμένη. Το-
ποθετήστε τον καυστήρα στη θέση του πάλι
σύμφωνα με τις οδηγίες και ελέγξτε ότι οι
σωλήνες τύπου Βεντούρι είναι τοποθετημέ-
νοι πάνω από τις βαλβίδες εξαερισμού. Εάν
παρατηρούνται ρωγμές, ασυνήθιστε οπές ή
άλλη ζημιά στον καυστήρα, αντικαταστήστε
τον.
®