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`Vapor
E n algunos tipos de calentamiento se pueden preparar
V a p o r
platos con el funcionamiento con vapor. Además, están
a disposición del usuario los tipos de calentamiento
Fermentar y Regenerar.
:
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente.
Tenga presente que, según la temperatura, no puede
verse el vapor. Cuando se abra la puerta se
recomienda no permanecer demasiado cerca del
aparato. Abrir la puerta del aparato con precaución. No
dejar que los niños se acerquen.
Ruidos
Bomba
Se escucha un zumbido durante el funcionamiento del
aparato y después de apagarlo. El ruido está
provocado por la comprobación de funciones de la
bomba.Es un ruido normal de funcionamiento del
aparato.
Cuadro de mandos
Se escucha un zumbido o un chasquido durante la
apertura del cuadro de mandos. Los ruidos están
provocados por la extracción del cuadro de
mandos.Son ruidos normales de funcionamiento del
aparato.
Cocción al vapor - Cocción con vapor
Cuando se cocina con funcionamiento con vapor se
genera vapor en el interior del aparato a intervalos de
tiempo variables e intensidades distintas. Con ello se
obtiene un mejor resultado de la cocción.
El alimento:
forma una corteza crujiente
■
adquiere brillo en la superficie
■
queda jugoso y tierno por dentro
■
reduce su volumen solo mínimamente
■
El usuario puede seleccionar la combinación deseada
de tipo de calentamiento e intensidad de vapor. Para
seleccionar el tipo de calentamiento y la intensidad de
vapor adecuados, observar los datos de las tablas o
seleccionar un programa.
Intensidad del vapor
Para la adición de vapor, el usuario puede seleccionar
distintas intensidades:
Intensidad
baja
media
fuerte
Nivel
01
02
03
Tipos de calentamiento compatibles
En estos tipos de calentamiento se puede activar el
vapor:
Aire caliente 4D <
■
Calor superior/inferior %
■
Grill con aire caliente 7
■
Conservar caliente O
■
Inicio
Llenar el depósito de agua.
1.
Ajustar el tipo de calentamiento y la temperatura.
2.
Pulsar el campo de texto "Adición de vapor".
3.
En la pantalla se muestra el nivel de vapor resaltado
en blanco.
Ajustar el nivel de vapor con el mando circular.
4.
Iniciar con la tecla "start/stop" l.
5.
El aparato empieza a calentarse.
Cuando el depósito de agua se quede vacío
Nota:
estando en marcha un funcionamiento con vapor,
aparecerá en pantalla el requerimiento de rellenarlo. El
funcionamiento continúa sin adición de vapor.
Modificación y cancelación
Para modificar el nivel de vapor, pulsar el campo de
texto "Nivel de vapor". El nivel de vapor se muestra
resaltado y puede modificarse con el mando circular. El
cambio se aplica directamente.
Si se desea cancelar la cocción con vapor, ajustar la
"Adición de vapor" a "0".
El funcionamiento continúa sin adición de vapor.
Nota:
Regenerar
El tipo de calentamiento "Regenerar U" sirve para
recalentar platos ya cocinados u hornear brevemente
pastas del día anterior de una forma cuidadosa. La
activación del funcionamiento con vapor se realiza
automáticamente.
El programa se interrumpe cuando el depósito
Nota:
de agua se queda vacío durante el funcionamiento del
programa "Regenerar". Llenar el depósito de agua.
Inicio
Llenar el depósito de agua.
1.
Pulsar el campo "menu".
2.
Aparece la selección de los modos de
funcionamiento.
Pulsar el campo de texto "Vapor".
3.
Pulsar el campo de texto "Regenerar".
4.
La temperatura se muestra resaltada.
Ajustar la temperatura con el mando circular.
5.
Pulsar el campo de texto "Duración" y ajustar la
6.
duración.
En los tipos de calentamiento de vapor
Nota:
siempre es necesario indicar una duración.
Iniciar con la tecla "start/stop" l.
7.
El aparato empieza a calentarse.
Vapor
es
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