ARIETE Pane Express metal 125 Manual De Instrucciones página 109

2. ДИЕТИЧЕСКИЙ
ХЛЕБ С ОТУБЯМИ (350 г)
Молоко 140 мл
Соль - 1/2 чайной ложки
Сливочное масло - 12,5 г
Тростниковый сахар - 1/2 чайной ложки
Мука помола "0" - 110 г
Мука с отрубями - 110 г
Активные сухие дрожжи (*) 1/4 пакетика
или свежие дрожжи 10 гр.
3. СКОРЫЙ
БЕЛЫЙ ХЛЕБ (350 г)
Тёплая вода - 100 мл
Сахар - 1 чайная ложка
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Соль 1/2 ч.ложки
Мука помола "0" - 215 г
Активные сухие дрожжи (*) 1/4 пакетика
или свежие дрожжи 10 гр.
Положить все ингредиенты в ёмкость и
подождать 10 минут, прежде чем включать
хлебопечь. За это время дрожжи станут
активными.
4. ЗАМЕШИВАНИЕ
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ (350 г)
Вода - 200 мл
Соль - 1 чайная ложка
Оливковое масло - 3 столовых ложки
Мука помола "0" - 350 г
Активные сухие дрожжи (*) 1 пакетик
или свежие дрожжи 25 гр.
Вынуть из прибора и снова замесить.
Раскатать тесто и подождать в
течение 20 минут.
Выпекать при температуре 220° 25 минут.
(*) См. таблицу сравнения доз дрожжей (сухих или свежих) в гр. / пакетиках / ч.ложках в
графе Дрожжи в параграфе ИНГРЕДИЕНТЫ
Тростниковый сахар - 1 чайной ложки
Активные сухие дрожжи (*) 1/2 пакетика
Оливковое масло экстраверджине1,5 ложки
Активные сухие дрожжи (*) 1/2 пакетика
Положить все ингредиенты в ёмкость и
подождать 10 минут, прежде чем включать
хлебопечь. За это время дрожжи станут
Оливковое масло - 4, 5 столовых ложки
Активные сухие дрожжи (*) 1,5 пакетика
Вынуть из прибора и снова замесить.
Раскатать тесто и подождать в
Выпекать при температуре 220° 25 минут.
- 107 -
ХЛЕБ С ОТУБЯМИ (500 г)
Молоко 210 мл
Соль - 1 чайной ложки
Сливочное масло - 18 г
Мука помола "0" - 165 г
Мука с отрубями - 165 г
или свежие дрожжи 14 гр.
БЕЛЫЙ ХЛЕБ (500 г)
Тёплая вода - 150 мл
Сахар 1,5 ч.ложки
Соль 1 ч.ложки
Мука помола "0" - 325 г
или свежие дрожжи 14 гр.
активными.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ (500 г)
Вода - 300 мл
Соль 1,5 ч.ложки
Мука помола "0" - 525 г
или свежие дрожжи 36 гр.
течение 20 минут.
RU