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piegh spraygel twin
SPRAY GEL
TWIN
Atención: El compresor produce aire comprimido calibrado en salida a un valor máximo de 5,5 bar
(5,5 kg/cm2 / 0,55 MPa). Para las bajas presiones se aconseja no bajar a menos de 2,5-3,0
bar (2,5-3,0 kg/cm2 / 0,25-0,30 MPa) y descargar la presión residual del aire que queda en el
circuito hasta llegar a cero (lectura en el manómetro) para mantener la seguridad y precisión del
sistema. Para realizar la operación mencionada, tirar del mando "REGULACIÓN AIRE" y girarlo en
el sentido de las agujas del reloj.
Máquina tipo SPRAY GEL-TWIN / F procesado caliente-frío. Utilización de la pistola con el tubo de color
rojo (caliente) para la gelatina, utilización de la pistola con el tubo de color azul claro (frío) para la salsa
para impregnar u otros.
- Para utilizar la pistola de la derecha (caliente) véanse los puntos A/B/C y 1/2/3.
- Para utilizar la pistola de la izquierda (frío) véanse los puntos A/B/C y 3.
UTILIZACIÓN DE LA MÁQUINA para ambas versiones
Una vez que la máquina esté preparada y encendida (puntos: A/B/C y 1/2/3):
- sacar la pistola pulverizadora de su compartimiento;
- montar en la pistola la boquilla deseada, desenroscar la tuerca de fijación, montar la boquilla y vol-
ver a enroscar.
La máquina está lista para su uso.
- una vez terminado el trabajo volver a colocar la pistola en el correspondiente compartimiento;
- accionar el interruptor luminoso en "APAGADO / OFF". El interruptor se apaga y la electricidad queda
desactivada en la máquina;
- también se apaga la luz indicadora verde "LISTA PARA USAR".
En el caso del procesado en caliente la máquina retiene automáticamente en la memoria la temperatura
utilizada en el último ciclo de trabajo;
- descargar el aire residual del circuito hasta que el valor de la presión llegue a cero (lectura en el
manómetro);
- desenchufar el cable de la toma de corriente.
Para expulsar el aire comprimido sin poner en marcha el ciclo máquina, utilizar el enganche rápido
correspondiente denominado "AIRE" (véase fig.4) situado en el panel de control (el interruptor general
tiene que estar en la posición de "ENCENDIDO / ON").
CONSEJOS
Para conseguir una cobertura de gelatina uniforme y perfecta, seguir los siguientes consejos:
- mantener la boquilla de la pistola recta y perpendicular a unos 5 o 10 cm del producto al que se quiere
aplicar la gelatina;
- con la boquilla redonda: mover la pistola en sentido rotatorio sobre el producto al que se aplica la gelatina;
- con la boquilla de abanico: mover la pistola horizontal y verticalmente sobre el producto al que se
aplica la gelatina.
ANOMALÍAS
- ROCIADO IRREGULAR
Esta anomalía puede estar causada por:
a) presión insuficiente del aire comprimido;
- aumentar la presión con el mando "REGULACIÓN AIRE" (el valor se ve en el manómetro "PRESIÓN AIRE");
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