Almacenamiento de alimentos e ideas para el ahorro de energía
IDeas paRa el alMaCeNaMIeNTo De alIMeNTos
Almacenamiento de Alimentos Frescos
• El compartimiento de alimentos frescos debe mantenerse entre 1,1° C (34° F) y 4,4° C (40° F) con una
temperatura óptima de 2,8° C (37° F).
• Evite abarrotar los anaqueles del refrigerador, ya que esto reduce la circulación de aire alrededor de los
alimentos y provoca enfriamiento irregular.
Frutas y Vegetales
• El almacenamiento en los compartimientos para productos frescos encierra la humedad para ayudar a conservar
la calidad de las frutas y vegetales durante más tiempo.
Carnes
• Se debe envolver de manera segura la carne roja y de aves cruda para evitar el derrame de líquidos y la
contaminación de otros alimentos o superficies.
Almacenamiento de Alimentos Congelados
• El compartimiento del congelador debe mantenerse a una temperatura igual o menor a -17,8° C (0° F).
• El congelador funciona más eficientemente cuando tiene por lo menos 2/3 de su capacidad llena.
Empacado de Alimentos Para su Congelación
• Para reducir la deshidratación y el deterioro de la calidad, utilice papel de aluminio, envoltura para congelar,
bolsas para congelar o recipiente herméticos. Extraiga todo el aire que sea posible de los empaques y séllelos
bien. El aire que queda encerrado puede secar los alimentos, cambiarles el color y darles un sabor desagradable
(quemadura por congelación).
• Envuelva bien las carnes rojas y de aves frescas con envoltura para congelar antes de congelarlas.
• No congele de nuevo la carne que ya ha sido completamente descongelada.
Carga del Congelador
• Evite colocar demasiados alimentos calientes en el congelador al mismo tiempo, ya que eso provoca que el
congelador se sobrecargue, se reduce la velocidad de congelación y puede aumentar la temperatura de los
alimentos ya congelados.
• Deje espacio entre los empaques, de manera tal que el aire frío pueda circular libremente y los alimentos se
congelen tan rápidamente como sea posible.
• Evite almacenar en los anaqueles de la puerta del congelador alimentos que sean difíciles de congelar, tales
como helado y jugo de naranja. Estos alimentos se conservan mejor en el interior del congelador donde la
variación de la temperatura es menor.
IDeas paRa el aHoRRo De eNeRGÍa
• Organice el refrigerador para reducir el tiempo de apertura de las puertas. Saque la mayor cantidad de artículos
que necesite de una sola vez y cierre la puerta tan pronto como sea posible.
• Sitúe el refrigerador en la parte más fresca de la habitación, lejos
de la luz solar directa y de conductos de calefacción o registros. No
sitúe el refrigerador junto a electrodomésticos que generen calor tales
como estufas, hornos o lavavajillas automáticos. De no ser posible, la
colocación de una sección de gabinetes o una capa de aislamiento
adicional entre los dos electrodomésticos permitirá el funcionamiento
más eficiente del refrigerador.
• Nivele el refrigerador para que las puertas cierren bien.
• Consulte este manual de uso y cuidado para verificar la graduación
recomendada del control de temperatura.
• La limpieza periódica del condensador permitirá que el refrigerador
funcione más eficientemente. Vea la tabla de cuidado y limpieza en.
• No abarrote el refrigerador ni bloquee las salidas de aire frío, ya que
esto provoca que el refrigerador trabaje por más tiempo y consuma
más energía.
• Cubra los alimentos y seque los recipientes antes de colocarlos en
el refrigerador. Esto reduce la acumulación de humedad dentro de la
unidad.
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