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48780MEE-Rev1-184 Reduced:48751 rev1
Wir empfehlen Ihnen unseren köstlichen
Wochenmenüplan. Weitere Rezepte und
Informationen zum Intellisteam finden Sie auf
unserer Website.
Zubereitungsdauer:
Garzeit:
Portionen:
Zutaten:
•
4 Lachsfilets à 125 g
•
4 TL geröstetes Sesamöl
•
1 TL Sesamkeime
•
2 x 150 g Packungen mittlere oder dicke
Wok-Nudeln
•
4 EL heiße Gemüsebrühe
Gemüse:
•
150 g Zuckererbsen oder Zuckerschoten, halbiert
•
6 Frühlingszwiebeln in dünne Streifen geschnitten
•
1 Karotte in feine Streifen geschnitten
Sauce:
•
300 ml Kokosnussmilch
•
2 EL süße Chillisauce
•
1 TL geriebene frische Ingwerwurzel
•
1 EL gehackten frischen Koreander
Anleitung:
1
Die Lachsfiletstücke mit Sesamöl bestreichen und
mit Sesamkeimen bestreuen. In den hinteren
Behälter legen. Die 2 Pakete Nudeln in den
Reisbehälter geben und über den Lachs stellen.
Die Gemüsebrühe über die Nudeln gießen.
2
Die Trennwand in den vorderen Behälter einsetzen.
Das Gemüse mischen und in einen Behälter
geben.
3
Die Kokosnussmilch in die Saucenschüssel gießen
und in der süßen Chillisauce mit dem Ingwer und
Koreander verrühren. Die Schüssel in den anderen
Behälterteil stellen.
4
Als Garzeit für den Lachs und die Nudeln die
Voreinstellung für Fisch (20 Min.) einstellen. Als
Garzeit für die Sauce die Saucenvoreinstellung (30
Min.) vorwählen und auf 18 Minuten verkürzen. Als
Garzeit für das Gemüse die Voreinstellung für
Blatt- und Fruchtgemüse (15 Min.) einstellen.
Tipps für das Garen:
46
18/6/08
12:21
Page 46
Zubereitungsdauer:
Garzeit:
Portionen:
Zutaten:
•
4 Hähnchenbrustfilets
•
Fein geriebene Schale und Saft 1 kleinen Orange
•
2 EL Ahornsirup
•
1/4 TL getrockene Chillistückchen
•
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Reis:
•
250 g weißer und wilder Reis
•
1 TL Gemüsebrühe
Gemüse:
•
2 halbierte Maiskolben
•
1 mittelgroßer Kürbis, geschält, entkernt und in
Stücke geschnitten
•
15 g Butter
•
2 TL fein gehacktes frisches Rosmarin
Anleitung:
1
Die Hähnchenfilets in eine Plastikschüssel legen
und die Orangenschale, den Orangensaft,
Ahornsirup und die Chillistückchen hinzugeben.
Mit etwas Salz und reichlich schwarzem Pfeffer
würzen. Mindestens 30 Minuten lang abdecken
und kühl lagern.
2
Die Hähnchenfilets in den hinteren Behälter legen.
Den Reis und die Gemüsebrühe in die Reisschale
füllen. Die Reisschale über die Hähnchenfilets
stellen, 250 ml kaltes Wasser in den Reis gießen
und umrühren.
3
4
5
Tipps für das Garen:
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