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48780MEE-Rev1-184 Reduced:48751 rev1
Tiempo de preparación: 20 minutos,
Tiempo de cocción: 35 minutos
Raciones:
Ingredientes:
•
4 x chuletas de pata o cadera de cordero de 110-
125 g (4-5 oz)
•
1 cucharada de aceite de oliva
•
1 diente de ajo grande, machacado
•
2 cucharadas de puré de tomate
•
1 cucharada de orégano seco
•
Sal y pimienta negra molida
Patatas:
•
750 g (1 lb 11 oz) de patatas nuevas baby,
restregadas
•
1 cucharada de aceite de oliva
•
1 cucharada de ralladura de limón
•
2 ramilletes de menta
Zanahorias:
•
400 g (14 oz) de zanahorias, a trozos
•
1/2 cucharadas de semillas de comino (opcional)
•
10g (1/3oz) de mantequilla
Guarnición:
•
Ramilletes de menta
Elaboración:
1
Coloque las chuletas de cordero en un bol no
metálico y añada el aceite de oliva, el ajo, el puré
de tomate y el orégano. Sazone con sal y
pimienta, agitar para cubrir. Cubra y enfríe durante
30 minutos como mínimo.
2
Coloque las chuletas de cordero en el contenedor
trasero.
3
Coloque el divisor en el contenedor delantero.
Agite las patatas en aceite de oliva y las ralladuras
de limón, a continuación incline el compartimiento
y añada los ramilletes de menta. Coloque las
zanahorias en el compartimiento restante,
espolvoree con las semillas de comino (si las está
utilizando) y coloque la mantequilla encima.
4
Ajuste el tiempo para el cordero utilizando el
preajuste de
pollo (27 minutos). Ajuste el tiempo de las
zanahorias utilizando el preajuste de verdura de
raíz (35 minutos) y, a continuación, ajuste a 30
minutos. Ajuste el tiempo para las patatas
utilizando el preajuste de verduras de raíz (35
minutos).
5
Sirva con los ramilletes de menta como
guarnición.
Sugerencia de preparación:
18/6/08
más el marinado
12:22
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Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Raciones:
Ingredientes:
•
75 g (3 oz) de mantequilla, más mantequilla
adicional para el engrasado
•
75 g (3 oz) de azúcar ligera muscovado
•
2 huevos medianos, batidos
•
1/2 cucharadas de extracto de vainilla
•
75 g (3 oz) de levadura
•
1/2 cucharadas de jengibre
•
Un pellizco de sal
•
1 banana grande madura, en puré
•
2 trozos de raíz de jengibre en sirope, más 4
cucharadas de sirope de bote
Salsa:
•
3 cucharadas de sirope de caña
•
25 g (1 oz) de mantequilla
•
25 g (1 oz) de azúcar ligera muscovado
Para servir:
•
Helado de vainilla o natillas
Elaboración:
1
En un bol grande, bata la mantequilla y la azúcar
hasta que esté suave y esponjosa. Bata los
huevos gradualmente y añada la vainilla. Añada la
levadura, el jengibre y la sal y pliegue la masa,
utilizando una cuchara metálica grande. Remueva
el puré de banana.
2
2 cuencos de pudín de mantequilla de 200 ml (7 fl
oz). Corte la raíz de jengibre y colóquela en el
fondo de los cuencos, vertiendo una cucharada de
sirope en cada uno de ellos. Dé vueltas con la
cuchara en la mezcla cremosa y nivele la
superficie. Cubra correctamente con trozos de
láminas de mantequilla.
3
Coloque los pudín en el compartimiento trasero.
4
Coloque el divisor en el contenedor delantero.
Coloque los ingredientes de la salsa en una
bandeja para salsa y colóquela en un
compartimiento.
5
Ajuste el tiempo para el pudín utilizando el
preajuste
de arroz (42 minutos). Ajuste el tiempo de la salsa
utilizando el preajuste de salsa (30 minutos) y, a
continuación, ajuste a 20 minutos.
6
Cuando haya finalizado el proceso de cocción,
utilice un cuchillo para quitar los pudín de los
cuencos. Remueva bien la salsa y échela encima
de cada pudín. Servir con helado de vainilla o
natillas.
e
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