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48780MEE-Rev1-184 Reduced:48751 rev1
Tempo de preparação:
Tempo de cozedura:
Serve:
Ingredientes:
•
4 pimentos vermelhos (longos), com os topos
retirados
•
1 alho francês pequeno, cortado finamente
•
1 colher de salsa fresca cortada
•
2 colheres de sopa de azeite
•
25g de queijo Parmesão ralado finamente
•
25g de migalhas de pão fresco
•
100g de queijo Feta, esmagado finamente
•
Sal e pimenta preta acaba de moer
Cuscus:
•
200g de cuscus
•
2 colheres de pó para caldo de vegetais
•
4 cebolinhos, picados em pedaços pequenos
•
25g de pinhões
Para a guarnição:
•
Pés de salsa
Método:
1
Corte os pimentos ao alto, com cuidado para não
cortar em metades. Retire o centro e as sementes.
Misture o alho francês, a salsa e o azeite e, em
seguida, junte o queijo Parmesão e as migalhas de
pão. Junte o queijo Feta desfeito e tempere com
um pouco de sal e muita pimenta preta. Recheie
os pimentos com esta mistura.
2
Retire a divisória do recipiente frontal e coloque os
pimentos no seu interior.
3
Coloque o tabuleiro do arroz recipiente traseiro.
Junte o cuscus e 265ml de água fria. Misture o pó
do caldo, os cebolinhos e os pinhões.
4
Regule o tempo para o cuscus, utilizando a
predefinição para o arroz (42 min.) e, depois,
ajuste para os 25 minutos. Regule o tempo para
os pimentos (utilizando o botão do aquecedor
duplo frontal), utilizando a predefinido para
vegetais de folhas e vagens (15 min.) e, depois,
ajustando para os 20 minutos.
5
Depois de cozinhados, deixe repousar durante 5
minutos. Agite o cuscus com um garfo. Guarneça
com pés de salsa.
18/6/08
12:22
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Tempo de preparação:
Tempo de cozedura:
Serve:
Ingredientes:
•
4 colheres de iogurte natural magro
•
2 colheres de pasta de caril para frango tikka
masala
•
2 colheres de coentros frescos
•
4 peitos de frango sem pele e sem ossos,
cortados em cubos
•
Sal e pimenta acaba de moer
Arroz:
•
300g de arroz Basmati
•
2 colher de pó para caldo de vegetais
•
2 tiras de casca de limão
•
6 vagens de cardamomo verde, leigeiramente
esmagado
Para a guarnição:
•
Gomos de lima e pés de coentros
Método:
1
Coloque o iogurte, a pasta de caril e os coentros
numa taça grande não metálica. Misture bem, junt
o frango e misture para cobrir todos os pedaços.
Tempere com um pouco de sal e pimenta e, em
seguida, cubra e coloque no frigorífico durante, no
mínimo, 30 minutos.
2
Coloque o tabuleiro do arroz recipiente traseiro.
Junte o arroz e 450 ml de água fria. Misture o pó
para o caldo. Coloque as tiras da casca do limão
por cima e salpique com o cardamomo.
3
Retire a divisória no recipiente frontal. Com o
frango com a marinada no recipiente e certifique-
se de que a mistura está bem espalhada.
4
Regule o tempo para o arroz, utilizando a
predefinição para o arroz (42 min.). Regule o
tempo para o frango (utilizando o botão do
aquecedor duplo frontal), utilizando a predefinição
para o frango (27 min.).
5
Sirva com gomos de lima e pés de coentros.
Sugestão do cozinheiro:
p
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