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48780MEE-Rev1-184 Reduced:48751 rev1
Tempo de preparação:
Tempo de cozedura:
Serve:
Ingredientes:
•
4 filetes de solha com 125g, sem pele (ou utilize
bacalhau)
•
15g de manteiga
•
4 pés de tomilho pequenos
•
Sal e pimenta preta acaba de moer
Vegetais:
•
750g de batatas novas
•
2 alhos franceses, cortados finamente
•
1 cenoura grande, cortada em tiras finas
•
150g de feijão verde, aparado e cortado ao meio
Molho:
•
50g de manteiga
•
Raspa fina e sumo de 1 limão
•
1 colher de folhas de tomilho fresco
Método:
1
Coloque os filetes do peixe no recipiente traseiro.
Coloque uma pequena noz de manteiga sobre
cada filte e coloque os pés de tomilho sobre a
manteiga. Tempere com um pouco de sal e
pimenta.
2
Coloque a divisória no recipiente frontal. Coloque
as batatas num compartimento. Misture os
vegetais e coloque-os no compartimento restante.
3
Para o molho, coloque a manteiga, a casca do
limão e as folhas de tomilho no tabuleiro do arroz
e coloque-o por cima do peixe.
4
Regule o tempo para o peixe e para o molho
utilizando a predefinição para o peixe (20 min.).
Regule o tempo para as batatas utilizando a
predefinição para os tubérculos (35 min.). Regule o
tempo para os vegetais, utilizando a predefinição
para vegetais de folha e vagens (15 min.).
Sugestão do cozinheiro:
96
18/6/08
12:22
Page 96
Tempo de preparação:
Tempo de cozedura:
Serve:
Ingredientes:
•
4 peitos de pato, sem pele, cortado em pedaços
finos
•
4 colheres de sopa de molho Hoisin
Massa:
•
180g (3 folhas) de massa de ovos média
Vegetais:
•
Embalagem de 350g de vegetais frescos para
saltear
•
2 cabeças de pak choi, partidas em pedaços
separados
•
1 colher de sopa de óleo de sésamo torrado
•
Pitada de pó de 5 especiarias chinesas
•
1 colher de sopa de sementes de sésamo
Para a guarnição:
•
4 cebolinhas, cortadas finamente
Método:
1
Coloque os pedaços de pato no molho Hoisin.
Cubra e coloque no frigorífico durante, no mínimo,
30 minutos.
2
Coloque os pedaços de pato e a marinada no
recipiente traseiro. Coloque o tabuleiro do arroz
por cima do pato e junte a massa e 250 ml de
água fria.
3
Retire a divisória no recipiente frontal. Numa taça
grande, misture os vegetais para saltear, o pak
choi, o óleo de sésamo torrado e as 5 especiarias
chinesas e coloque no recipiente frontal.
4
Regule o tempo para o paato e para a massa,
utilizando a predefinição para o frango (27 min.).
Regule o tempo para os vegetais (utilizando o
botão do aquecedor duplo frontal), utilizando a
predefinição para vegetais de folhas e vagens (15
min.).
5
Sirva salpicado com sementes de sésamo e
guarneça com cebolinho.
Sugestão do cozinheiro:
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