Saisir Dans Le Récipient En Fonte - Kemar KSC-660 Manual De Instrucciones

5. Saisir dans le récipient en fonte
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION:
Nettoyez le couvercle et le récipient en fonte à l'eau savonneuse très chaude.
Rincez et séchez.
NOTE : Vous pouvez employer des ustensiles métalliques lorsque vous placez la
nourriture dans le récipient en fonte ou lorsque vous l'en retirez.
1. Versez de l'huile dans le récipient en fonte.
2. Faites chauffer l'huile sur une cuisinière à feu moyen ou vif.
AVERTISSEMENT : Ne faites pas chauffer le récipient en fonte lorsque celui-ci est vide, car
la surface de cuisson et/ou le récipient en fonte peuvent être endommagés.
• Placez la nourriture à saisir dans le récipient en fonte.
• Lorsque la saisie est terminée, placez le récipient en fonte sur le socle avec précaution.
Passez ensuite à la section « Faire mijoter ».
FAIRE REVENIR/SAUTER
• Pour faire revenir ou sauter, employez l'insert en fonte sur une cuisinière, à la manière
d'une poêle à frire ou d'une sauteuse, pour toutes sortes de recettes.
Préparez une poêlée brièvement sautée ou des mets directement revenus dans le réc-
pient en fonte, comme première étape de nombreux plats familiaux braisés ou mijotés.
• Pour réchauffer les plats, employez la position « DOUX » et remuez jusqu'à ce que tous
les ingrédients soient complètement réchauffés. Placez ensuite le bouton de réglage de
la température sur « MAINTIEN AU CHAUD » jusqu'au moment de servir.
réglage
températures
Low
High
Keep Warm
moyenne
90-97°C
98-102°C
70-77°C
4