Pulizia E Manutenzione - Kemar KSC-660 Manual De Instrucciones

ADATTARE LE RICETTE TRADIzIONALI ALLA COTTURA LENTA:
• Per tutte quelle ricette che non prevedono la cottura sauté o la rosolatura prima della
cottura lenta, riducete la quantità dei liquidi di cottura di almeno il 50% (fatta eccezione
per le zuppe). I liquidi non evaporano come avviene nella cottura tradizionale e,
espesso, alla fine rimane molto più liquido di quello che vi era stato aggiunto all'inizio.
• Durante la cottura lenta i latticini (latte, panna ed alcuni formaggi) si scompongono e
coagulano. Sostituiteli con latte in scatola condensato e latte scremato in polvere o
aggiungete i latticini negli ultimi 30 minuti della cottura.
• Se la ricetta richiede pasta o riso precotti è bene farli cuocere meno ed aggiungerli
nella pentola soltanto negli ultimi 30 minuti di cottura lenta.
• La pasta può essere cotta al termine della preparazione di una ricetta a cottura lenta.
Selezionate l'impostazione "High" e, quando il liquido sobbolle, aggiungete la pasta.

8. Pulizia e manutenzione

Tutti i componenti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie.
• Scollegate la pentola e lasciatela raffreddare completamente prima di pulirla.
• Non immergete la pentola nell'acqua o in altri liquidi.
• Per pulire la sua superficie e la manopola della temperatura utilizzate semplicemente
un panno umido.
• Lavate la pentola ed il coperchio con acqua calda saponata e risciacquate accuratamente.
Oppure mettetela nella griglia superiore della lavastoviglie.
• Asciugate tutti i componenti prima di ogni utilizzo.
• Qualsiasi altra operazione deve essere eseguita da personale del servizio di assistenza
tecnica autorizzata .
AVVERTENzA: qualora rimanessero piccoli residui di cibo o parti bruciacchiate attaccate
alla superficie della pentola, riempite la pentola con dell'acqua calda saponata e lasciate-
la a bagno prima di pulirla. Laddove si rendesse necessario strofinare, utilizzate deter-
genti non abrasivi o detergenti liquidi con una spugnetta di nylon o una spazzola.
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