Cuisinart RHM100E Manual Del Usuario página 23

B. EINSETZEN DER RÜHRBESEN
Drehen Sie die Haupteinheit so, dass der Gri von Ihnen abgewandt ist und Sie die Anschlusspunkte
für die Rührbesen sehen können. Den Rührbesen mit der zusätzlichen Scheibe am Stiel in den
linken Schlitz stecken und andrücken, bis er einrastet, siehe Abb.1. Den anderen Rührbesen in den
rechten Schlitz einführen und andrücken, bis er einrastet.
C. ENTFERNEN DER RÜHRBESEN
Zum Entfernen ziehen Sie einfach die Rührbesen einzeln aus dem Gerät heraus.
D. SO BENUTZEN SIE IHREN RÜHRBESEN
• Halten Sie den Betriebsschalter gedrückt, bis die Anzeige au euchtet. Drücken Sie dann sofort
einmal die Geschwindigkeitswahltaste, um das Gerät auf Geschwindigkeit 1 zu starten.
• Um die Geschwindigkeit zu ändern, drücken Sie die Geschwindigkeitswahltaste erneut,
bis die gewünschte Geschwindigkeit erreicht ist - es gibt 5 Geschwindigkeitsstufen. Die
Geschwindigkeitsstufen sind in einer Schleife geschaltet, d.h. wenn die Geschwindigkeitswahltaste
bei Geschwindigkeit 5 erneut gedrückt wird, schaltet sie zurück auf 0 und das Gerät stoppt.
In dem Fall einfach erneut drücken, um das Gerät wieder auf Stufe 1 einzuschalten und die
Geschwindigkeitswahltaste solange erneut drücken, bis die gewünschte Geschwindigkeit
erreicht ist.
• Um den Handmixer unabhängig von der aktuellen Geschwindigkeitsstufe auszuschalten,
drücken Sie den Betriebsschalter (Ein/Aus).
ANM.: Wenn der Mixer für mehr als 1,5 Sekunden auf Stufe 0 steht, schaltet sich das Gerät
automatisch aus.
E. TIPPS & TRICKS
• Zum Schlagen von Eiweiß sollte immer eine sehr saubere Metall- oder Glasschüssel verwendet
werden. Vor dem Aufschlagen 1/8 Teelö el Weinstein pro Eiweiß zugeben, damit es besser steif
wird. Das Eiweiß schlagen, bis sich die erwünschten Spitzen bilden.
• Das Eiweiß wird trockener und weniger stabil, wenn es zu lange geschlagen wird.
• Wenn Sie Zucker zu Eischnee hinzufügen möchten, sollten Sie dies langsam tun, wenn sich
gerade weiche Spitzen bilden, und dann weiterschlagen, bis sich die Spitzen wie gewünscht
verfestigen.
• Zum Schlagen von Schlagsahne sollten möglichst eine gekühlte Schüssel und gekühlte
Rührbesen verwendet werden, falls Ihre Zeit es zulässt. Die beste Schüsselform für Schlagsahne
ist eine tiefe Schüssel mit einem abgerundeten Boden, um möglichst wenig Spritzer zu
verursachen.
• Die Sahne sollte erst unmittelbar vor dem Aufschlagen aus dem Kühlschrank genommen werden.
Schlagsahne kann je nach Wunsch entweder mit weichen oder festen Spitzen verwendet
werden. Sie kann nach Belieben aromatisiert werden. Für die besten Resultate sollte die Sahne
kurz vor dem Verzehr oder der Verwendung geschlagen werden.
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