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TIPO DE
PLATO
Galletas/
pastas - dos
niveles
Merengues
Bollos
Bollos relle-
nos de cre-
ma
Tartaletas
Pastel de
fruta
Tarta Victo-
ria
1) Precaliente el horno 10 minutos.
PAN Y PIZZA
TIPO DE
ALIMENTO
Pan blanco
Pan de cen-
teno
Pizza
Bollitos
1) Precalentar durante 10 minutos.
Calor superior +
inferior
Posición
Temp
de la pa-
. [°C]
rrilla
-
-
3
120
3
190
3
190
2
180
1
160
1
170
Calor superior +
inferior
Posición
Temp
de la pa-
. (°C)
rrilla
1
190
1
190
1
230-2
50
3
200
Turbo
Posición
Temp
de la pa-
. [°C]
rrilla
2 y 4
140-1
50
3
120
3
180
3
170
2
170
2
150
1
160
Turbo
Posición
Temp
de la pa-
. (°C)
rrilla
1
190
1
180
1
230-2
50
3
190
Tiempo
de coc-
Notas
ción
[min]
35-40
En bandeja
80-100
En bandeja
15-20
En bandeja
25-35
En bandeja
45-70
En molde de
repostería de
20 cm
110-120
En molde de
repostería de
24 cm
50-60
En molde de
repostería de
20 cm
Tiempo
de coc-
Notas
ción
(min)
60-70
1-2 piezas,
500 g cada
pieza
30-45
En molde de
pan
10-20
En bandeja de
repostería o
bandeja hon-
da para asar
10-20
En bandeja de
repostería
1)
1)
1)
1)
1)