Hallde VCM-41 Instrucciones De Uso página 23

KÄYTTÖOHJE
VCM-41/42
(FI)
VArOITUS!
Älä koskaan kanna konetta turvavar-
resta (K).
VCM-42:n asennus on annettava am-
mattitaitoisen henkilön tehtäväksi.
Varo teräviä teriä ja liikkuvia osia.
Älä puhdistusta lukuunottamatta ko-
skaan laita käsiäsi astiaan (I).
Koneen korjaustyö ja avaaminen on
annettava ammattitaitoisen henkilön
tehtäväksi.
Sammuta ensin kone ja vedä pistoke
pistorasiasta tai käännä työkytkin pois
päältä ennen koneen puhdistamista.
PAKKAUKSEN PUrKAMINEN
Tarkista, että kaikki osat ovat pakkaukses-
sa, kone toimii ja ettei koneessa tai sen
osissa ole kuljetusvaurioita. Huomau-
tukset on tehtävä koneen toimittajalle
kahdeksan päivän kuluessa.
ASENNUS
Poista terä (H) astiasta (I) ennen koneen
asentamista.
Kytke kone pistorasiaan, joka on
koneeseen merkittyjen arvojen mukainen.
Tarkista, että akseli (O) pyörii
vastapäivään.
Tarkista, että akseli lakkaa pyörimästä 4
sekunnin kuluessa siitä, kun turvavarsi (K)
on siirretty pois kannen (A) keskiosasta.
Tarkista, ettei konetta voi käynnistää, kun
astia ja kansi on poistettu ja turvavarsi
on käännetty koneen keskellä sijaitsevan
akselin yläpuolelle.
Jos toiminnassa ilmenee vikaa, anna
ammattitaitoisen henkilön korjata vika
ennen koneen käyttöönottoa.
KOKOAMINEN
Käännä turvavarsi (K) taaksepäin ääria-
sentoon.
Aseta astia (I) koneeseen siten, että
astian ohjaustappi (J) asettuu koneen
yläosassa (P) olevaan uraan ja käännä
astiaa vastapäivään.
Aseta terä (H) akselille (O) ja työnnä terä
kokonaan paikalleen.
Aseta kaavin (C) astiaan siten, että kaapi-
men kansi (F) on "kello kuuden" kohdalla.
Aseta kansi (A) astian päälle siten, että
kannen reunassa oleva nuoli osoittaa
kaapimen kahvaa (D) kohti ja paina kansi
paikalleen niin, että kaavin ja kansi kiinnit-
tyvät toisiinsa.
Nosta turvavartta ja käännä se samalla
kannen keskiosaan.
PUrKAMINEN
Nosta turvavartta (K) hieman ja käännä
se taaksepäin niin, että astia (I) on vapaa.
Poista astia.
Anna terän (H) aina olla paikallaan siirtä-
essäsi astiaa, jotta astiassa oleva ruo-
katavara ei pääsisi valumaan pois astian
keskellä olevan putken kautta.
KÄyTTÖTAVAT
Pilkkoo, jauhaa, sekoittaa ja seostaa
jauhelihaa, kalahyytelöä, maustevoita,
kastikkeita, jälkiruokia, pyreetä, pateeta
jne. Käsittelee lihaa, kalaa, hedelmiä,
vihanneksia, sipuleita, persiljaa, pähkinö-
itä, manteleita, parmesan-juustoa, sieniä,
suklaata jne.
TAVArAMÄÄrÄ, KOKO JA
KÄSITTELyAJAT
Yhdellä kertaa käsiteltävän tavaran
määrä, palojen koko sekä käsittelyaika
riippuvat tavaran koostumuksesta ja halu-
tusta lopputuloksesta.
Tasaisen ja hyvän lopputuloksen saami-
seksi kiinteät ruokatavarat, kuten liha ja
juusto yms. on ensin leikattava suunnil-
leen samansuuruisiksi paloiksi, kooltaan
enintään noin 4 cm .
3
Seuraavissa taulukoissa annetaan yhdellä
kertaa käsiteltävät maksimimäärät sekä
likimääräiset käsittelyajat.
Liha: 1,3 kg/1 min. Kala: 1,3 kg/1 min.
Aromivoi: 1,3 kg/1 min. Majoneesi: 1,6
litraa/1 min. Persilja: 1 litra/1 min.
KÄyTTÖKyTKIN
Kun käyttökytkin (Q) on asennossa "0",
kone seisoo.
Asennossa "I" kone käy jatkuvasti ja
asennossa "II" (VCM-42) kone käy jatku-
vasti suurella nopeudella.
Asennossa "PULS" kone käy niin kauan,
kunnes kytkin päästetään. PULS-asentoa
käytetään lyhyissä työvaiheissa, kun halu-
taan juuri tietynlainen lopputulos.
KAAVIN
Kaavin (C) on apuväline, joka käytön
aikana palauttaa esimerkiksi astian seiniin
tarttuneen jauhelihan takaisin teräalu-
eelle.
Käännä kaavinta halutessasi kaapia as-
tian seinät tai avata/sulkea syöttöputken
(B).
PUHDISTUS
Sammuta ensin kone ja vedä pistoke pis-
torasiasta tai käännä työkytkin poispäältä.
Puhdista kone aina välittömästi käytön
jälkeen.
Poista irralliset osat koneesta ja pese ja
kuivaa ne huolella.
Pyyhi koneen runko kostealla liinalla.
Älä koskaan puhdista koneen runkoa asti-
anpesuaineella, jonka pH-arvo on korkea
(käytetään usein astianpesukoneissa).
Pyyhi leikkuri (H) aina kuivaksi äläkä jätä
sitä teräksiselle työtasolle, kun sitä ei
käytetä.
Älä koskaan käytä teräviä esineitä tai
painepesuria.
Säilytä astiaa (I) ja terää (H) koneen
päällä, kun niitä ei käytetä.
TArKISTETTAVA VIIKOITTAIN
Tarkista, että akseli (O) lakkaa pyörimästä
4 sekunnin kuluessa siitä, kun turvavarsi
(K) on siirretty pois kannen (A) keskio-
sasta.
Tarkista, ettei konetta voi käynnistää, kun
astia (I) ja kansi on poistettu ja turvavarsi
on käännetty koneen keskellä sijaitsevan
akselin yläpuolelle.
Vedä pistoke pistorasiasta tai käännä ty-
ökytkin pois päältä ja tarkista sen jälkeen,
että sähköjohto on ehjä eikä siinä ole
murtumia.
Mikäli sähköjohto ei ole ehjä tai siinä on
murtumia tai jokin yllä mainituista turvatoi-
minnoista ei toimi, ota yhteyttä ammattitai-
toiseen henkilöön ja korjauta vika ennen
koneen käyttöönottoa.
Tarkista, että kaikki näkyvät ruuvit ja pultit
ovat kireät.
Tarkista, että terät (H) ovat ehjät ja terä-
vät.
VIANETSINTÄ
VIKA: Kone ei käynnisty tai pysähtyy
käytön aikana eikä käynnisty uudelleen.
TOIMENPITEET: Tarkista, että pistoke on
pistorasiassa tai käännä työkytkin asen-
toon "I". Aseta astia (I) ja kansi (A) huolel-
lisesti paikoilleen. Käännä turvavarsi (K)
kokonaan kannen keskipisteen päälle.