Hoshizaki KM-100A Manual De Instrucciones página 19

DEUTSCH
II. BEDIENUNGSANLEITUNG
WARNUNG
1. Dieser Eisbereiter ist für die Herstellung und Aufbewahrung
von Speiseeis vorgesehen. Aus Gründen der Hygiene:
* Bitte immer die Hände waschen, bevor Eis entnommen
wird. Zum Entnehmen von Eis immer die Kunststoffschaufel
(Zubehör) verwenden.
* Der Vorratsbehälter ist ausschließlich für Eis zu verwenden.
Nichts anderes im Vorratsbehälter aufbewahren.
* Vorratsbehälter vor der Verwendung reinigen (siehe „III. 1.
REINIGUNG").
* Die Eisschaufel sauberhalten. Stets ein neutrales
Reinigungsmittel verwenden und gründlich abspülen.
* Nach der Entnahme von Eis immer die Tür schließen, um
das Eindringen von Schmutz, Staub oder Ungeziefer in den
Vorratsbehälter zu verhindern.
2. Alle Komponenten wurden werksseitig eingestellt.
Unsachgemäße Einstellarbeiten können die ordnungsgemäße
Funktion des Eisspenders beeinträchtigen.
3. Um eine Beschädigung des Verdichters zu vermeiden, nach
Ausschalten des Eisbereiters mindestens 3 Minuten lang
warten, bevor das Gerät wieder eingeschaltet wird.
1. BETRIEB
Der Installateur nimmt den Eisbereiter normalerweise in Betrieb, so
dass die automatische Eisherstellung beginnt. Für Dauerbetrieb ist
darauf zu achten:
* Der Wasserhahn der Wasserzufuhrleitung ist geöffnet,
* der Eisbereiter ist mit der Stromversorgung verbunden, und
* der Steuerschalter befindet sich in Stellung „ICE" (zur Überprüfung
das Luftgitter entfernen).
Steuerkasten
Abb. 5
2. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE LAGERUNG
DES EISSPENDERS
WICHTIG
Wenn der Eisbereiter für längere Zeit abgeschaltet wird, das
Wasser vollständig aus den Wasserleitungen ablassen und das
Eis aus dem Vorratsbehälter herausnehmen. Den Vorratsbehälter
reinigen und trocknen. Mit Hilfe von Luft oder Kohlendioxid
das Wasser vollständig aus dem System entfernen, damit bei
Temperaturen unter dem Gefrierpunkt die Wasserzufuhrleitung
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Wenn der Eisbereiter zwei oder drei Tage lang nicht verwendet wird,
reicht es aus, den Steuerschalter in die Position „OFF" zu stellen, sofern
die Umgebungstemperatur nicht unter den Gefrierpunkt fällt.
[1] Das Wasser aus der Trinkwasserversorgungsleitung
1) Das Luftgitter abnehmen (falls es nicht schon entfernt worden ist).
2) Den Steuerschalter am Steuerkasten in die Position „OFF" stellen.
3) 3 Minuten warten.
4) Das Absperrventil der Trinkwasserversorgungsleitung schließen.
5) Zulaufschlauch entfernen.
[2] Den Trinkwassertank ablassen:
1) Den Steuerschalter in die Position „SERVICE" und den Serviceschalter
2) Nach 2 Minuten den Steuerschalter in die Position „OFF" stellen.
3) Die Tür öffnen. Eis vollständig aus dem Vorratsbehälter entfernen
4) Die Tür schließen.
5) Das Luftgitter wieder an der richtigen Position anbringen.
6) Die Stromversorgung am Sicherungskasten unterbrechen.
III. WARTUNG
1. REINIGUNG
Steuerschalter
Serviceschalter
[1] Außenflächen
Alle Außenflächen mindestens einmal in der Woche mit einem sauberen,
weichen Tuch abwischen. Fett- und Schmutzspuren mit einem feuchten
Tuch und neutralem Reinigungsmittel entfernen.
[2] Reinigung/Desinfektion von Eisschaufel und Griff der
1) In einem geeigneten Behälter entweder 3 l Wasser mit 11 ml einer
2) Die Eisschaufel länger als 3 Minuten in der Lösung baden. Gründlich
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nicht beschädigt werden. Den Eisbereiter erst wieder in Betrieb
nehmen, wenn eine angemessene Raumtemperatur erreicht ist.
ablassen:
Siehe Abb. 5.
Siehe Abb. 4.
in die Position „DRAIN" stellen.
und den Behälter reinigen.
WARNUNG
1. Vor dem Durchführen von Reinigungs- oder Wartungsarbeiten,
den Eisbereiter vom Stromnetz trennen.
2. Mindestens einmal im Jahr den Verflüssiger von einer
geschulten Fachkraft überprüfen und reinigen lassen.
3. Dieses Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt
werden.
4. Keinesfalls Alkohol zur Reinigung/Desinfektion des Eisbereiters
verwenden. Dies könnte zu Rissbildung auf den Kunststoffteilen
führen.
5. Um Beschädigungen zu vermeiden, Kunststoffteile nicht mit
über 40 °C heißem Wasser oder in einem Geschirrspüler
reinigen.
Vorratsbehältertür (täglich)
5,25%igen Natriumhypochloritlösung mischen oder den empfohlenen
Hoshizaki-Desinfizierer wie beschrieben verwenden.
spülen und zum Entfernen der Restflüssigkeit gut schütteln.