Programación Delta T - Unox ChefTop Gas Manual De Instrucciones

ChefTop™ - BakerTop™
XC240 para poder conectar una ulterior sonda al corazón
de dimensiones reducidas, adecuada para cocer al vacío y
para cocer productos de tamaño pequeño.
0°C
Programación de temperatura en la
cámara
La temperatura en el interior de la cámara se visualiza
mediante el display 2 y se programa mediante los pulsan-
tes
0°C
Programación Delta T
El valor del Delta T se visualiza mediante el display 2 y se
programa mediante los pulsantes
0°C
CLIMA LUX - Programación del Clima
La programación del clima (STEAM.Maxi™ / DRY.Maxi™)
en el interior de la cámara de cocción se visualiza mediante la
elipse CLIMA LUX y se programa mediante los pulsantes
ESPAÑOL
5
10 0 °C
2 60 °C
10 0 °C
Los 10 led de color azul indican el porcentaje de vapor en el
interior de la cámara de cocción (STEAM.Maxi™); los 10 led
de color rojo indican el porcentaje de secado (DRY.Maxi™).
D R Y
M a xi
Puesta en funcionamiento / inter-
rupción de la cocción
Para poner en funcionamiento una cocción es necesario
presionar el pulsante
La puesta en funcionamiento de la cocción se indica
cuando se enciende el led "START STOP" .
Para detener la cocción es necesario presionar nueva-
mente el pulsante
Cuando se termina un ciclo de cocción sea en modalidad
manual que en modalidad programada, el horno emite
una señal acústica por 15 segundos y el display 1 parpa-
dea por 45 segundos. Durante estos 45 segundos el led
"START / STOP" permanece encendido:
• si se presiona el pulsante
ta y el horno automaticamente comienza a funcionar
(con los parámetros de funcionamiento relativos a la
última fase de cocción realizada)
• si se presiona el pulsante
se apaga y todos los parámetros de funcionamiento
se resetean.
• si no se presiona algún pulsante,transcurridos los 45
segundos, el led "START / STOP" se apaga y todos
los parámetros de funcionamiento se resetean.
3.6 Funcionamiento con programas
El control electrónico permite al usuario memorizar, y
S T E A M
M a xi
.
.
el tiempo se incremen-
el led "START / STOP"