Utilisation; La Table De Cuisson; Détection Des Récipients; Limitation De La Durée De Fonctionnement - KÜPPERBUSCH EKI 607.2 Instrucciones De Montaje

Utilisation

La table de cuisson

Utilisation
La surface de cuisson est composée d'une table de cuisson à
induction. Une bobine à induction, située sous la surface
vitrocéramique, génère un champ électromagnétique alternatif
qui pénètre la vitrocéramique et induit dans le fond des récipients
un courant produisant de la chaleur.
Dans le cas des zones de cuisson à induction, la chaleur n'est
plus produite par un élément chauffant et transmise à l'aliment
via le récipient; la chaleur nécessaire est produite directement
dans le récipient par les courants d'induction.
Avantages de la table à induction
– une cuisine peu consommatrice d'énergie, grâce à la
transmission directe de l'énergie au récipient (vaisselle
adéquate en matériau(x) magnétisable(s) indispensable,
– sécurité accrue, l'énergie n'étant transmise que lorsque le
récipient est en place sur la zone de cuisson,
– transmission à haut rendement de l'énergie entre la zone de
cuisson à induction et le fond de la casserole,
– montée en température très rapide,
– le danger de brûlures est réduit puisque la table de cuisson ne
chauffe que sous l'action du récipient, les aliments qui
débordent ne sont pas carbonisés,
– réglage rapide et extrêmement précis de l'adduction d'énergie.
Détection des récipients
Lorsque, la zone de cuisson étant en marche, une casserole trop
petite est posée sur la zone de cuisson ou en cas d'absence de
casserole, la transmission d'énergie n'a pas lieu. Un
clignotant dans l'affichage de la position de cuisson en fait réfé-
rence.
Lorsqu'une casserole adaptée est posée sur la zone de cuisson,
la zone chauffe à la puissance de cuisson sélectionnée et
l'affichage s'allume. L'alimentation en énergie est interrompue,
lorsque le récipient de cuisson est retiré; l'affichage de la position
de cuisson indique un clignotant.
Si l'on pose sur la zone de cuisson des casseroles ou des poêles
de petite taille mais suffisante à déclencher la détection des
récipients, la zone ne fournira que l'énergie correspondant à leur
diamètre respectif.
Limites de la détection du récipient
Diamètre des zones de
cuisson
(mm)
145
180
210
260
Diamètre minimum
du fond de casserole
(mm)
90
120
135
170
Limitation de la durée de fonctionnement
La table de cuisson à induction possède une limitation
automatique de la durée de fonctionnement.
La durée de fonctionnement en continu de chacune des zones
de cuisson dépend de la position de cuisson sélectionnée (voir
tableau).
Condition: pas de modification de réglage au niveau de la zone
de cuisson pendant la durée de fonctionnement.
Lorsque la limitation de la durée de fonctionnement à déclenché,
la zone de cuisson est arrêtée, un bref signal sonore retentit et
un H est indiqué dans l'affichage.
L'arrêt automatique est
fonctionnement, c'est-à-dire, la zone de cuisson est arrêtée
quand le temps de l'arrêt automatique est écoulé (par ex.: arrêt
automatique possible à 99 minutes et en position de cuisson 9).
Intensité
sélectionnée
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P

Autres fonctions

Lorsque vous actionnez simultanément deux ou plusieurs
touches sensitives – ce qui peut être le cas, par exemple, lorsque
vous posez un récipient sur une touche – celles-ci ne répondent
pas.
Le symbole clignote et un signal sonore, limité dans le temps,
retentit. L'arrêt se fait après quelques secondes. Retirez l'objet
posé sur les touches sensitives.
Pour effacer le symbole
mettre en marche ou arrêter la zone de cuisson.
Protection en cas de surchauffe
(induction)
En cas d'utilisation prolongée de la table de cuisson à pleine
puissance et lorsque la température ambiante est élevée, il peut
arriver que l'électronique ne soit plus suffisamment refroidie.
Afin de ne pas atteindre des températures excessives au niveau
de l'électronique, la puissance de la zone de cuisson se réduit
automatiquement, si besoin est.
Si, en cas d'utilisation normale de la table de cuisson et à
température ambiante normale, E2 s'affiche fréquemment, la
ventilation est certainement insuffisante.
Une ventilation manquante ou insuffisante dans le meuble ou
l'absence de déflecteurs peut en être la cause. Vérifiez
l'encastrement, le cas échéant.
F
prioritaire à la limitation
Limitation de la durée de
fonctionnement
en min.
120
520
402
318
260
212
170
139
113
90
10
, appuyer sur la même touche ou
de
37