Paragem Por Anomalias De Funcionamento - horeca FRBE74A Manual De Uso E Instalación

TRABALHOS PREPARATÓRIOS PARA ENTRADA EM SERVIÇO
Em geral, em caso de para-
gem de emergência ou de
avaria, é obrigatório fechar todos
os dispositivos que bloqueiam as
linhas de alimentação a montante
do equipamento (por ex. água-gás-
-eletricidade) em caso de perigo
iminente).
PARAGEM POR ANOMALIAS DE
FUNCIONAMENTO
Componente de segurança/PARA-
GEM: Em situações ou circunstâncias
que possam se revelar perigosas, o
dispositivo de segurança é acionado
para parar automaticamente a produ-
ção de calor. O ciclo de produção é in-
terrompido até ser eliminada a causa
que deu origem à anomalia.
REINICIAR: Após a resolução do in-
cidente que provocou a entrada em
funcionamento do componente de
segurança, o operador técnico autori-
zado pode reiniciar o funcionamento
do equipamento através dos controlos
adequados.
PREPARAÇÃO PARA A
PRIMEIRA INICIALIZAÇÃO
O equipamento deve ser cuida-
dosamente limpo para o primei-
ro acionamento e após uma pa-
ragem prolongada,
remover qualquer resíduo de mate-
riais estranhos (ver Remoção de ma-
teriais de proteção)
COMISSIONAMENTO DIÁRIO
Verificar o estado ideal de limpeza e
1.
higiene o equipamento.
Verificar o correto funcionamento do
2.
sistema de aspiração do local.
Inserir, se necessário, a ficha do equi-
3.
pamento na respectiva tomada de ali-
mentação elétrica.
Abrir os bloqueios de rede a mon-
4.
tante da aparelhagem (gás - hídrica
- elétrica).
ESTE MANUAL É DE PROPRIEDADE DO FABRICANTE E CADA REPRODUÇÃO PARCIAL É PROIBIDA.
de modo a
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Verificar se o escoamento da água
5.
(se houver) está livre de obstruções.
Uma vez concluídas com êxito as ope-
rações descritas, prosseguir com as
operações de "Início da produção".
Para remover o ar dentro do
tubo, basta abrir o bloqueio da
rede, rodar segurando o ma-
nípulo do equipamento na posição
piezoelétrica, colocar uma chama
(fósforo ou outro) no piloto e esperar
pela ignição.
COMISSIONAMENTO DIÁRIO/
Concluídas as operações acima des-
critas, é necessário:
1. Fechar o bloqueio de rede a mon-
tante da aparelhagem (gás - hídrica -
elétrica).
2. Verificar se as torneiras de descarga
(se houver) estão na posição "Fechado".
3. Verificar o estado ideal de limpeza
e higiene do equipamento
COLOCADO FORA
DE SERVIÇO PARA A
DESATIVAÇÃO PROLONGADA/
Em caso de paragem prolongada, é
necessário efetuar todas as opera-
ções descritas para o desligamento
diário e proteger as partes mais ex-
postas a fenômenos de oxidação.
Para tal, proceder da seguinte forma:
1. Usar água morna com um pouco de
sabão para a limpeza das peças;
2. Lavar bem as peças; não utilizar jatos
de água com pressão, diretos e limpa-
dores a vapor.
3. Secar bem todas as superfícies com
materiais não abrasivos;
4. Passar um pano não abrasivo, ligei-
ramente embebido em óleo de vaselina
de uso alimentar, em todas as superfí-
cies de aço inoxidável de modo a criar
uma camada protetora na superfície.
Caso os equipamentos possuam por-
tas e vedações de borracha, deixar a
porta ligeiramente aberta para arejar