Carga-Descarga Del Produc; Fuera De Servicio - horeca FRBE74A Manual De Uso E Instalación

propia cubeta de cocción (Fig. 2).
El nivel del aceite a la máxima
temperatura aumenta aproxi-
madamente 1 cm con respec-
to al nivel en frío
Utilizando grasa (manteca de
cerdo u otra) en estado sólido, es
necesario durante el encendido, regu-
lar al mínimo el termostato para per-
mitir una disolución lenta y gradual del
producto en el interior de la cubeta de
cocción.
La cantidad máxima de aceite/
grasa (lardo o similar) dentro
del recipiente debe ser: - p.ej.
FRBE77A unos 12 kg - FRE74A(T)2V
unos 6,5 kg
ENCENDIDO / APAGADO - véase la
secc. IL. - REF. i)
El aparato se debe encender
solo después de haber cargado
el aceite/la grasa dentro de la
cubeta de cocción. No la encienda en
seco (con la cubeta de cocción vacía).
No rellene el nivel de aceite/grasa
cuando el aparato está en funciona-
miento.
La temperatura mínima es de
unos 100°C y la máxima alcanz-
able es de unos 200°C.
Una vez concluidas con éxito las op-
eraciones descritas en la página ante-
rior, para empezar el procedimiento de
cocción, hay que seguir estos pasos:
1. Gire la perilla hasta la posición de-
seada (Fig. 3A); el indicador luminoso
"G" indica una fase de funcionamiento.
2. Gire hasta la posición "Cero" (Fig.
3B) la perilla para detener la gener-
ación de calor y apagar el aparato al
final del ciclo de trabajo.

CARGA-DESCARGA DEL PRODUC-

TO - véase secc. IL. - REF. i)
La cantidad de producto dentro
del recipiente no debe ser supe-
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.
INSTRUCCIONES DE USO
rior a los 3/4 de la capacidad del mismo
(Cesta Fig.4). Por ejemplo: patatas fri-
tas (6x6 mm) 1,5 kg para el modelo
700 titling, 1 kg para el modelo 2V 700
rotative (1 basket / canasta)
Espere hasta que se alcance la
temperatura deseada antes de
introducir la cesta en la cubeta
de cocción.
El producto destinado a la coc-
ción debe sumergirse completa-
mente en el aceite dentro de la
cubeta de cocción.
ESTÁ prohibido el uso de ali-
mentos demasiado húmedos y
de gran tamaño (Riesgo de
ebullición repentina)
Modelo titling 700: La carga máx-
ima es de 1,5 kg y el volumen de
expansión es de 5,3 litros / Mod-
elo rotative 2V 700: La carga máxima es
de 1 kg (1 basket / canasta) y el volu-
men de expansión es de 2,6 litros (1
tank / tanque)
Los productos que se deseen cocinar
deben depositarse en los recipientes
específicos correctamente colocados
en la cubeta de cocción.
Una vez terminadas las operaciones
de llenado de la cesta fuera del áreas
del aparato, introduzca lentamente la
cesta en la cubeta de cocción colocán-
dola en su ranura (Fig. 5).
Una vez concluido el proceso de coc-
ción, extraiga el recipiente de la cubeta
de cocción (Fig.6) colocándolo en un
lugar preparado previamente para de-
positarlo.
Al terminar las operaciones de des-
carga, proceda con una nueva carga
o con las operaciones descritas en
"Puesta fuera de servicio".
PUESTA FUERA
- véase secc. IL. REF. m) /n) / Los
indicadores luminosos (si los hubiere)
deben permanecer apagados.
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DE SERVICIO
7.
ES