Descarga Del Aceite Usado; Antes De Realizar Las Opera - horeca FRBE74A Manual De Uso E Instalación

El aparato debe limpiarse regu-
larmente y se deben quitar todas
las incrustaciones y/o depósitos
de alimentos; consulte el aptdo. "Man-
tenimiento".
Si es necesario, cierre la cubeta de
cocción con las tapas correspondien-
tes; como alternativa, realice en se-
cuencia las operaciones de:

- Descarga del aceite usado.

- Mantenimiento ordinario.
DESCARGA DEL ACEITE USADO
véase secc. ILUSTRACIÓN REF. I)
Durante la descarga de los
aceites usados, existe el riesgo
residual de quemaduras; este
riesgo puede producirse con el contac-
to accidental con aceite tratado a tem-
peraturas elevadas.

Antes de realizar las opera-

ciones, espere hasta que la tem-
peratura del aceite presente en
la cubeta de cocción se enfríe
Extraiga los recipientes utilizados
en la elaboración del producto de
la cubeta de cocción.
La capacidad del recipiente de
recogida de aceites usados es
limitada; en la operación de des-
carga del aceite de la cubeta de coc-
ción es obligatorio controlar el llenado
del recipiente.
Para un desplazamiento seguro,
realice una carga que no supere
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.
INSTRUCCIONES DE USO
los 3/4 de la capacidad total del recipi-
ente de recogida del aceite.
Abra la puerta y compruebe la presen-
cia del recipiente de recogida bajo la
compuerta de descarga (Fig. 7).
Tras haber comprobado que el recipi-
ente (Vacío) se encuentra en su ranu-
ra, abra la válvula de descarga (Fig. 8)
y deje que fluya el aceite usado por la
cuba de cocción hasta llegar al interior
del recipiente de recogida.
Para un desplazamiento seguro, re-
alice una carga que no supere los 3/4
de la capacidad total del recipiente de
recogida del aceite. Cierre la válvula
(Fig. 9).
Extraiga de su asiento el recipiente y
vacíelo siguiendo los procedimientos
de eliminación vigentes en el país de
uso (Fig. 10). Al concluir las opera-
ciones, vuelva a colocar el recipiente
vaciado en su ranura.
Repita las operaciones mencionadas
anteriormente hasta vaciar por com-
pleto la cuba de cocción. Cierre la
puerta del aparato
Cierre las llaves de red situadas en
la entrada del aparato (gas - hídrica -
eléctrica).
Asegúrese de que el aparato y los
recipientes utilizados estén completa-
mente limpios y desinfectados; con-
sulte el capítulo "Mantenimiento".
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