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REINIGUNG UND WARTUNG
Achtung
Ziehen Sie vor jedem Reinigungsvorgang den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie,
bis das Gerät vollständig abgekühlt ist.
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Entfernen Sie alle verwendeten Zubehörteile.
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Der EdelstahlSchüssel (A), der Deckel (N), die drei Schneebesen (B-C-D) und der Spatel (E)
können auch in der Spülmaschine gewaschen werden.
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Reinigen Sie das Gehäuse des Geräts mit einem leicht feuchten Tuch.
Achtung
Nach der Reinigung, vor der Montage jedes Teil gut abtrocknen lassen.
NACH DEM GEBRAUCH
Lagern Sie das Gerät an einem trockenen Ort und außerhalb der Reichweite von Kindern.
Stellen Sie sicher, dass das Gerät kalt ist, bevor Sie es aufbewahren.
Stellen Sie sicher, dass das Zubehör trocken ist, bevor Sie sie aufbewahren.
REZEPTE
GRUNDREZEPT FÜR BROT - 1,3 KG.
450 ml lauwarmes Wasser
30 g frische Hefe oder 14 g Trockenhefe
2 Teelöffel Zucker
1 TL Salz
30 g öl
350 g Mehl
350 g gemahlener Hartweizengrieß
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Mischen Sie Hefe, Wasser und Zucker in der Schüssel. 15 Minuten stehen lassen.
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Salz und Öl in die Flüssigkeit geben.
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Mit dem Knethaken (B) auf Stufe "1" kneten und nach und nach die Mehle zugeben.
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Fahren Sie mit der Geschwindigkeit "1" fort, bis ca. 2 Minuten.
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Wechseln Sie auf Stufe "2" und dann auf "3" und kneten Sie weitere 3 Minuten, bis der Teig eine
Kugel bildet.
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Übertragen Sie den Teig in eine leicht gefettete Tasse und bedecken Sie ihn mit Folie, fetten Sie
ihn auch ein.
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Bei Raumtemperatur und geschützt vor Luftstößen 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung des
Volumens aufgehen lassen.
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Die gewünschten Formen auf einer bemehlten Fläche herstellen.
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Diese auf ein mit Öl bestrichenes, oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem
Geschirrtuch abdecken und noch 30 Minuten aufgehen lassen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C je nach Größe des Laibes 25-35 Minuten backen, oder bis
der Boden des Laibes beim Klopfen ein dumpfes, hohles Geräusch macht.
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