Weber 59693 Manual Del Propietário página 103

РОЗЖИГ ДРЕВЕСНОГО УГЛЯ
Выбор правильного места для гриля
• Используйте этот гриль только на открытом
воздухе, в хорошо проветриваемой зоне. Нельзя
использовать гриль в гараже, внутри здания, в
крытом переходе или любых других закрытых
помещениях.
• Гриль должен стоять на безопасной и ровной
поверхности.
• Нельзя использовать гриль на расстоянии менее
пяти футов от любых горючих материалов,
включая, помимо прочего, настил, террасы и
веранды из дерева или обработанного дерева.
Выбор правильного количества угля
Количество древесного угля зависит от того, что
вы готовите, и от размера гриля. Если вы жарите
небольшие нежные кусочки, которые готовятся
меньше 20 минут, см. «Инструкции по измерению
количества и добавлению угля для прямого способа
приготовления». Если вы готовите большие куски
мяса, для приготовления которых требуется 20 минут
или более, или деликатесы, см. «Инструкции по
измерению количества и добавлению угля для
непрямого способа приготовления». Используйте
поставляемую с грилем чашку для измерения
нужного количества угля. Чтобы получить более
подробную информацию о различиях между прямым
и непрямым способами приготовления, см. раздел
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ГРИЛЕ.
Первое использование гриля
Рекомендуется нагреть гриль и держать топливо
раскаленным до красного цвета под закрытой
крышкой по меньшей мере в течение 30 минут перед
первым использованием гриля.
Подготовка гриля к розжигу
1. Снимите крышку. В зависимости от модели гриля
можно расположить ее на боку гриля с помощью
держателя TUCK-N-CARRY, который в нижнем
положении может служить держателем для
крышки.
2. Снимите с гриля решетку для приготовления пищи
(верхнюю).
3. Снимите решетку для угля (нижнюю) и вычистите
золу или куски старого угля из нижней части чаши
и золоуловителя (в зависимости от модели вашего
гриля).
4. Откройте воздухозаборные отверстия чаши.
5. Установите на место решетку для угля (нижнюю).
Примечание. Инструкции по использованию жидкости
для розжига были сознательно исключены из данного
руководства. Жидкость для розжига неаккуратно
разбрызгивается и может придать пище химический вкус,
а кубики для розжига (продаются отдельно) — нет. Если
вы решите использовать жидкость для розжига, следуйте
инструкциям производителя и НИКОГДА не добавляйте
такую жидкость в горящий огонь.
Розжиг угля с помощью стартера
Наиболее простой и качественный способ
разжигания любого вида древесного угля —
использование стартера для розжига, например
WEBER Стартер RAPIDFIRE (продается отдельно).
Перед розжигом ознакомьтесь с инструкциями и
предупреждениями для стартера RAPIDFIRE.
1. Положите в нижнюю часть стартера несколько
листов смятой в шарик газеты и установите
стартер на решетку для угля (A); или положите
несколько кубиков для розжига в центр решетки
для угля и поставьте над ними стартер (B).
2. Заполните стартер углем (C).
3. Подожгите кубики для розжига или газеты через
отверстия в боковой части стартера (D).
4. Не убирайте стартер, пока уголь не загорится
полностью. Понять, что уголь полностью
загорелся, можно по покрывающему его белому
пеплу.
Примечание. Помещать продукты на решетку можно
только после полного сгорания кубиков для розжига и
появления белого пепла на угле. Не приступайте к готовке,
пока уголь не покроется пеплом.
5. Когда уголь полностью загорится, см. следующие
страницы для получения указаний о том, как
разложить уголь и начать готовку в соответствии
с выбранным вами методом (прямой или
непрямой).
Розжиг угля с помощью кубиков для
розжига
1. Постройте пирамиду из угля в центре решетки
для древесного угля (нижняя решетка) и вставьте
в эту пирамиду несколько кубиков для розжига
(продаются отдельно) (E).
2. Подожгите кубики для розжига с помощью
длинной спички или зажигалки. Кубики разожгут
древесный уголь.
3. Дождитесь, чтобы уголь полностью загорелся.
Понять, что уголь полностью загорелся, можно по
покрывающему его белому пеплу.
Примечание. Помещать продукты на решетку можно
только после полного сгорания кубиков для розжига и
появления белого пепла на угле. Не приступайте к готовке,
пока уголь не покроется пеплом.
4. Когда уголь полностью загорится, см. следующие
страницы для получения указаний о том, как
разложить уголь и начать готовку в соответствии
с выбранным вами методом (прямой или
непрямой).
A
B
C
D
E
WWW.WEBER.COM 103