Weber 59693 Manual Del Propietário página 87

ACENDER CARVÃO
Escolher um local adequado para
grelhar
• Utilizar o grelhador apenas no exterior, num
local bem ventilado. Não utilizar numa garagem,
edifício, passagem coberta entre edifícios ou
qualquer outra área fechada.
• Manter sempre o grelhador numa superfície
segura e nivelada.
• Não utilizar o grelhador no limite de 1,5 m de
materiais inflamáveis. Os materiais inflamáveis
incluem, mas não estão limitados a, madeira ou
deques em madeira tratada, pátios e varandas.
Escolher a quantidade de carvão a
utilizar
A escolha da quantidade de carvão depende do
que estiver a grelhar e do tamanho de grelhador.
Se estiver a grelhar partes de alimentos pequenas
e tenras que demoram menos de 20 minutos,
consulte o gráfico Medição e Adição de Carvão para
Calor Direto. Se estiver a grelhar cortes de carne
maiores que requerem 20 minutos ou mais tempo
para grelhar, ou alimentos delicados, consulte
o gráfico Medição e Adição de Carvão para Calor
Indireto. Utilize a chávena de carvão fornecida com
o grelhador para medir a quantidade adequada de
carvão. Para mais detalhes sobre a diferença entre
a confeção direta e indireta, consultar a secção
MÉTODOS DE GRELHAR.
A primeira vez que grelhar
Recomenda-se que o grelhador seja aquecido e
o combustível mantido em brasa, com a tampa,
durante, pelo menos, 30 minutos antes de grelhar
pela primeira vez.
Preparar o grelhador para acender
1. Retirar a tampa. Dependendo do modelo de
grelhador, poderá colocá-la na parte lateral do
grelhador utilizando o fecho da tampa TUCK-N-
CARRY que se pode baixar para funcionar como
suporte da tampa.
2. Retire a grelha de confeção (parte superior) do
grelhador.
3. Retire a grelha de carvão (parte inferior) e limpe
as cinzas ou pedaços de carvão usados do fundo
da taça e do coletor de cinzas (dependendo do
modelo do grelhador).
4. Abra os orifícios de ventilação da taça.
5. Coloque a grelha de carvão (parte inferior).
Observação: As instruções para utilizar fluído de isqueiro
foram propositadamente omitidas neste guia de utilização.
O fluído de isqueiro é gorduroso e pode transmitir um
gosto químico aos alimentos, ao contrário das acendalhas
(vendidas separadamente). Se optar pela utilização de
fluído de isqueiro, siga as instruções do fabricante e NUNCA
adicione fluido de isqueiro a um fogo ardente.
Acender o carvão com um acendedor
de chaminé
A forma mais simples e completa para acender
qualquer tipo de carvão é a utilização de um
acendedor de chaminé; em particular, o acendedor
de chaminé Weber RAPIDFIRE acendalhas (vendido
separadamente). Consulte as precauções e
advertências incluídas no acendedor de chaminé
RAPIDFIRE antes de acender o lume.
1. Colocar algumas folhas de jornal enrolado no
fundo do acendedor de chaminé e colocar o
acendedor de chaminé na grelha de carvão
(A); ou colocar alguns cubos de acendalhas
no centro da grelha de carvão e colocar o
acendedor de chaminé sobre eles (B).
2. Encher o acendedor de chaminé com carvão (C).
3. Acender os cubos de acendalhas ou jornal
através dos orifícios na parte lateral do
acendedor de chaminé (D).
4. Manter o acendedor de chaminé no local até que
o carvão esteja completamente aceso. O carvão
estará completamente aceso quando estiver
coberto por uma camada de cinza branca.
Observação: Os cubos de acendalhas utilizados devem ser
completamente consumidos e o carvão deve estar em cinza
antes de colocar os alimentos na grelha. Não cozinhar antes
de o combustível ter um revestimento de cinzas.
5. Quando o carvão estiver totalmente aceso,
consulte as páginas seguintes para obter
instruções sobre como dispor o carvão e
começar a cozinhar de acordo com o método de
confeção pretendido (método direto ou indireto).
Acender o carvão com cubos de
acendalhas
1. Construir uma pirâmide de carvão no centro da
grelha de carvão (em baixo) e inserir dois cubos
de acendalhas (vendidos separadamente) na
pirâmide (E).
2. Com um fósforo comprido ou um isqueiro,
acender os cubos de acendalhas. Os cubos de
acendalhas irão então acender o carvão.
3. Aguardar até que o carvão esteja
completamente aceso. O carvão estará
completamente aceso quando estiver coberto
por uma camada de cinza branca.
Observação: Os cubos de acendalhas utilizados devem ser
completamente consumidos e o carvão deve estar em cinza
antes de colocar os alimentos na grelha. Não cozinhar antes
de o combustível ter um revestimento de cinzas.
4. Quando o carvão estiver totalmente aceso,
consulte as páginas seguintes para obter
instruções sobre como dispor o carvão e
começar a cozinhar de acordo com o método de
confeção pretendido (método direto ou indireto).
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