Weber 59693 Manual Del Propietário página 94

SYSTEM GOTOWANIA
Projekt grilla węglowego firmy WEBER został
dobrze przemyślany. Nasze grille projektujemy
w taki sposób, aby użytkownik nigdy nie musiał
martwić się rozbłyskami płomieni, zimnymi
miejscami lub spaloną potrawą. Za każdym razem
należy oczekiwać perfekcyjnych działania, kontroli
i rezultatów.
Misa i pokrywa
Każdy opalany węglem drzewnym grill firmy
WEBER składa się z powleczonej wypalaną emalią
porcelanową, stalowej misy (A) i pokrywy (B).
Jest to ważne, ponieważ oznacza, że powłoka ta
nigdy nie będzie łuszczyć się ani odpadać płatami.
Odbijająca promieniowanie cieplne powierzchnia
zapewnia gotowanie konwekcyjne, dzięki czemu
ciepło zostaje wypromieniowane wokół potrawy
podobnie, jak w przypadku piekarnika, zapewniając
równomierne rezultaty gotowania.
Przepustnice i otwory
napowietrzające
W grillowaniu na węglu drzewnym duże
znaczenie ma powietrze. Im więcej jest powietrza
wpuszczanego do grilla, tym gorętszy będzie ogień
(do pewnej temperatury) i tym częściej niezbędne
będzie uzupełnianie węgla drzewnego. Dlatego
w celu zminimalizowania uzupełniania węgla
pokrywa musi być zamknięta tak długo, jak to
tylko możliwe. Otwory napowietrzające (C) w dnie
misy grilla powinny być zawsze otwarte, ale w
celu spowolnienia tempa spalania należy zamknąć
przepustnicę / przepustnice pokrywy (D) nawet do
połowy.
Ruszt do gotowania
Wykonany z powlekanej stali o dużej trwałości
ruszt do gotowania (E) zapewnia wystarczająco
dużo miejsca do przygotowania wszystkich
ulubionych potraw.
Ruszt na węgiel drzewny
Ruszt na węgiel drzewny (F) ma wszystko, co
potrzebne, by wytrzymać żar ognia płonącego
węgla drzewnego. Wytrzymały ruszt wykonany ze
stali o dużej trwałości nie ulegnie zwichrowaniu
ani przepaleniu. Dodatkowo daje on wystarczająco
dużo miejsca na obróbkę termiczną metodą
bezpośrednią lub pośrednią, zapewniając
elastyczność gotowania według upodobań
użytkownika.
Specjalne funkcje
Grill może być wyposażony w następujące funkcje
specjalne:
Blokada pokrywy TUCK-N-CARRY
Blokada pokrywy TUCK-N-CARRY (G) umożliwia
noszenie, a opuszczona pełni rolę uchwytu
pokrywy.
94
G
B
E
A
C
F
D
B
A
C
D
C
D
B
C
E
C
F
D
E
F
A