Recetas - ATMA HP 813 Manual De Instrucciones Y Garantías

Recetas

En las recetas abajo el método utilizado es siempre igual:
1. Medir los ingredientes y ponerlos en el molde.
2. Emplear agua tibia entre 21-28°C.
3. Introducir el molde correctamente en el aparato y cerrar la tapa.
4. Seleccionar el programa de pan deseado.
5. Oprimir la tecla Inicio.
6. Cuando el pan está cocido, sacar del aparato el molde utilizando un trapo.
7.
Sacar el pan del molde (y, si es necesario, sacar el amasador del pan).
8. Dejar enfriar el pan antes de partirlo.
Si eventualmente es necesario modificar la receta, al final de la receta se dará esa
información.
1. Recetas de pan básicas
Pan blanco
Agua
Leche descremada en polvo
Aceite de girasol
Azúcar
Sal
Harina de trigo para pan Tipo 0000
Levadura seca
Selección del programa
* Para 454 g de pan seleccionar la regulación de tamaño de pan de 680 g.
Pan de harina fina
Agua
Leche descremada en polvo
Aceite de girasol
Azúcar
Sal
Harina fina para pan Tipo 0000
Levadura seca
Programa
454 g*
¾ copa graduada
2 cucharada
2 cucharada
1-1/4 cucharada
1 cucharadita
2 copa graduada
1 cucharadita
1 Regulación básica 1 Regulación básica
680 g
1-1/8 copa graduada
2-1/2 cucharada
2-1/2 cucharada
2-1/4 cucharada
1-1/4 cucharadita
3 copa graduada
1-1/4 cucharadita
1 Regulación básica
22
680 g
1-1/8 copa graduada
2-1/2 cucharada
2-1/2 cucharada
2-1/4 cucharada
1-1/4 cucharadita
3 copa graduada
1-1/4 cucharadita