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Pescado
Cocidos, potajes
Pese la carne fresca o congelada. El peso del
alimento hay que conocerlo para poder activar el
programa de cocción automática ajustado.
En la tabla de asado se señala si hay que agregar
líquido al plato que se desea preparar. En caso de
tener que añadir líquido, deberá agregarse el caldo
o vino siempre de forma que el fondo del recipiente
quede cubierto.
Sazone la carne y colóquela en el recipiente previsto.
Coloque el recipiente con tapa sobre la parrilla, en la
altura 2.
Elija un recipiente con tapa adecuado.
Pese el pescado. El peso del alimento hay que
conocerlo para poder activar el programa de cocción
automática ajustado.
Limpiar y sazonar el pescado del modo habitual.
Pescado cocido: Poner líquido en el recipiente (por
ejemplo vino o zumo de limón) hasta una altura de
aprox. ½ cm.
Pescado frito: Pase el pescado con las dos caras por
la harina y úntelo con mantequilla derretida.
Coloque el recipiente con tapa sobre la parrilla, en la
altura 2.
Advertencia:
El pescado saldrá impecable colocándolo en la
cacerola en posición de nado.
Vd. puede combinar diferentes clases de carne con
verdura fresca.
Cortar la carne en trozos pequeños. Las aves
deberán partirse en trozos.
Agregar a la carne la misma o doble cantidad de
verdura fresca.
Por ejemplo: A 0,5 kg de carne se pueden agregar
entre 0,5 kg y 1,0 kg de verdura fresca.
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