УВаГа! ПЕрЕГрІВ наГрІВальноГо ЕлЕмЕнТа
необхідно дотримуватися цієї важливої вказівки, якщо ви
хочете використовувати жир у фритюрниці!
Жир необхідно повільно розтопити, щоб він міг охопити
нагрівальний елемент.
Якщо жир кладеться вперше або повторно розтоплюєть-
ся, існує загроза перегріву, якщо буде обрана занадто
висока температура!
Додавання жиру вперше
• Розтопіть жир в окремій посудині.
ЗасТЕрЕЖЕннЯ:
Не нагрівайте жир до температури понад 50 °C, щоб уник-
нути травм при переливанні.
• Перелийте розтоплений жир у фритюрну ємність для жиру.
• При досягненні необхідного рівня олії можна встановити
бажану температуру на термостаті.
Повторне розігрівання затверділого жиру у фритюрниці
Якщо жир у фритюрниці затвердів, важко визначити, наскіль-
ки він вже розтопився знизу на нагрівальному елементі.
• Повільно повертайте термостат, поки контрольна лампочка
відображатиме роботу нагрівального елементу.
стоп! Далі не повертати! Нагрівальний елемент нагріва-
тиме жир повільно.
• Через деякий час нагрівальний елемент знову вимкнеться.
• Знову увімкніть нагрівальний елемент, відрегулювавши
термостат.
• Повторюйте процес, поки жир не розтопиться.
38