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MANUALE D'USO E MANUTENZIONE
OPERATING AND SERVICE MANUAL
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
D
DE
GEBRAUCH
2 ) Die gewünschte Dicke des Hamburgers oder der Frikadelle einstellen, indem die Sperrklinke (H
Abb. 11) herausgezogen und je nach der gewünschten Produktmenge nach rechts oder
links verschoben wird; dann loslassen, bis man das Einrücken wahrnimmt.
3 ) Nachdem man sich vergewissert hat, daß der Topf keine Fremdkörper (Werkzeuge, Ab-
hebeschaufeln etc.) enthält, das Hackfleisch für Hamburger oder die Mischung aus Fleisch,
Käse und Eiern für Frikadellen mit einer Temperatur von 0° bis ca. +4°C einfüllen und den
Topfdeckel in Schließposition bringen, wobei darauf geachtet werden muß, daß der
Mikroschalter sich einschaltet (die Maschine läuft NICHT an).
4 ) Die Maschine über den Schalter starten.
5 ) Während der Produktion mittels der in der Maschinenausstattung enthaltenen Abhebeschaufel
das aus der Formscheibe austretende Endprodukt (Hamburger oder Frikadellen) abnehmen.
6 ) ACHTUNG: Der Topf muß jedes mal dann, wenn der Stand des Hackfleischs oder
der Mischung ein Drittel der Trichterhöhe erreicht, beschickt werden.
E
ES
U T I L I Z A C I Ó N
2 ) Ajustar el espesor deseado de la hamburguesa o de la albóndiga extrayendo el trinquete
(H - Fig 11) y desplazándolo a la derecha y a la izquierda según la cantidad de producto
deseado, soltarlo hasta percibir el encastre.
3 ) Luego de asegurarse que la olla no contenga cuerpos extraños (utensilios, pala de extracción,
etc.), introducir en la misma carne picada para hamburguesa o la mezcla de carne, queso
y huevos para albóndigas, a una temperatura de 0° a alrededor de +4°C, y colocar la
tapa de la olla en la posición de cierre controlando que el microinterruptor se introduzca
(la máquina NO parte).
4 ) Poner en movimiento la máquina accionando el interruptor.
5 ) Extraer durante la producción, mediante la paleta en dotación, el producto terminado
(hamburguesa o albóndiga) que sale del disco formador.
6 ) ATENCION: Hay que alimentar la olla cada vez que el nivel de la carne picada o de
la mezcla sea de 1/3 de la altura de la tolva.
Fig./Abb. 11
Hamburgatrice e polpettatrice automatica
Automatic hamburgers and meatballs making machine
Machine à hamburger et à boulettes automatique
Automatische Hamburger- und Frikadellen-Maschine
Máquina para hacer hamburguesas o albóndigas automática
Quantità minore prodotto
Less product
Moins de produit
Niedrigere Produktmenge
Cantidad menor producto
41
Mod.
PH85S
Quantità maggiore prodotto
More product
Plus de produit
Höhere Produktmenge
Cantidad mayor producto
+
H
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