Fermer Le Couvercle Et Cuire - Zavor EZLock Manual De Usuario

Fermer le couvercle et cuire

1. Lorsque la cuisson est prête à démarrer, placez le couvercle sur l'autocuiseur,
appuyez sur le couvercle légèrement si nécessaire, tournez le bouton vers
la gauche (compteur d'horloge dans le sens horaire). Une fois l'autocuiseur
verrouillé, sélectionnez l'un des deux niveaux de pression sur la soupape
de pression. Le niveau de pression 1 est à BASSE PRESSION, équivalent
à 8 psi (8 livres de pression par pouce carré). Utilisez ce réglage pour les
aliments délicats comme les filets de poisson ou les légumes. Le niveau de
pression 2 est HAUTE PRESSION, équivalent à 15 psi (15 livres de pression
par pouce carré). Utilisez ce paramètre pour la plupart des recettes; ragoûts,
soupes, viandes, céréales, etc.
2. Placez l'autocuiseur au centre du brûleur de la cuisinière. L'autocuiseur
EZLock peut être utilisé sur tous les types de brûleurs, y compris au gaz,
électrique, en céramique et à induction. Pour ne pas décolorer les parois du
pot, toujours ajuster le brûleur de sorte que lors d'utilisation sur le gaz, les
flammes restent sous la base et ne lèchent pas les côtés. Lors de cuisson
électrique, sélectionnez un brûleur du même diamètre que la base ou plus
petit.
3. Commencez avec le réglage du brûleur sur feu vif si vous avez une cuisinière
au gaz ou à induction. (UTILISATEURS DE CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE -
VOIR LA NOTE POUR LES UTILISATEURS DE CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE).
Lorsque l'indicateur de pression se soulève et que la vapeur commence à
sortir de la soupape de pression, baisser le feu pour maintenir un faible flux
régulier de vapeur. À ce moment, le TEMPS DE CUISSON COMMENCE et
vous pouvez minuter votre recette. Il est recommandé d'utiliser une minuterie
de cuisine pour surveiller le temps de cuisson exacte.
4. Si à un moment de la cuisson une quantité excessive de vapeur d'eau
s'échappe par la soupape de sécurité et la fenêtre de sécurité, diminuez le
brûleur pour ajuster et maintenir le bon niveau de pression.
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