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5 Aplicaciones
Cocción delicada con grill
▸ Condimente o marine la carne.
Ate las piezas de carne menos compactas, como las piernas de cordero deshue-
sadas, para que adopten una forma lo más redondeada posible, con el fin de que
se doren de manera uniforme debajo del grill. Quite los alimentos marinados con
especias, mostaza, etc. antes de la
dientes se queman fácilmente.
▸ Ensarte la carne y la termosonda en el espetón.
▸ Introduzca la bandeja cubierta con papel de aluminio en el soporte 1.
▸ Coloque el espetón en el marco de soporte e introdúzcalo en el soporte 3 hasta la
pared posterior de la cámara de cocción.
▸ Fije la termosonda al marco de soporte e introduzca el enchufe de la termosonda en
la toma.
▸ Inicie
«Cocción delicada con grill (véase página 40)».
Seleccionar e iniciar la cocción delicada
Tras el inicio ya no puede modificarse la temperatura final.
▸ Toque la pantalla durante un tiempo.
– Aparece la pantalla de inicio.
▸ Seleccione el grupo de aplicaciones
se página 16).
▸ Seleccione el tipo de carne deseado.
▸ Seleccione la pieza de carne deseada.
▸ Seleccione el método de cocción delicada y confirme con «Ok».
▸
Si no están disponibles el tipo o la pieza de carne deseados, seleccione «Se-
lección libre de carne».
▸ Seleccione el grado de cocción (no es posible con «Selección libre de carne»).
▸ Para la cocción delicada con grill: Seleccione el grado de dorado deseado.
– En la pantalla aparecen los ajustes de la aplicación.
– Sobre la temperatura final hay un valor propuesto.
▸ Si es necesario, adapte el valor propuesto y, si quiere, ajuste el retardo de inicio (véa-
se página 19).
▸ Para iniciar la cocción delicada, pulse «Inicio».
La termosonda debe estar insertada.
– Se inicia el proceso de cocción delicada.
– En la pantalla aparecen la temperatura final, la
temperatura central actual y el tiempo restante.
Durante el funcionamiento, la puerta del aparato debe estar cerrada. Si se abre la
puerta del aparato durante el funcionamiento de la cocción delicada, el funciona-
miento se interrumpe y después de un breve espacio de tiempo se cancela.
40
«Cocción delicada con grill». Estos ingre-
y, cuando proceda, confirme con «Ok» (véa-
55 min
13:21
75 °C
35 °C
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