La Picadora; Preparación; Montaje De La Picadora; Montaje Del Accesorio Para Salchichas - Clatronic KM 3421 Instrucciones De Servicio

La picadora

Preparación
Consulte también nuestras descripciones generales en la
página 3 y 74.
1. Retire la tapa del eje motor (9): Sujete la tapa protectora
(fig. B) sobre el eje motor de forma que la flecha blanca ▲
quede bajo el punto ●. Gire la tapa protectora en el sentido
de las agujas del reloj todo lo que pueda. Las dos flechas
▲ y ▼ deberán quedar alineadas.
2. El acceso a la carcasa de espiral está protegido por una
tapa (1) en el aparato. Gire la tapa en el sentido de las
agujas del reloj para retirarla.
3. Empuje el acoplamiento de silicona (15) hacia el eje de
espiral (14).
4. Coloque primero la rueda dentada en espiral en la sección
horizontal de la carcasa de espiral.
El montaje de los accesorios se describe en las siguientes
secciones. Prepare la picadora conforme a sus requisitos.
Montaje de la picadora (ver Fig. C)
NOTA:
• En función de lo fino que desee picar, seleccione una
placa de picado más gruesa o más fina.
• Aplique previamente una ligera capa de aceite de girasol
sobre la placa de picado.
Proceda tal como se describe en "Preparación".
5. Coloque la cuchilla (16) en el eje de la espiral con la cara
afilada hacia fuera.
6. Seleccione una placa de picado (17). Utilice los recesos de
la placa para insertarla en la carcasa de espiral.
Puede consultar más detalles en "Fijar carcasa de espiral
premontada".
Montaje del accesorio para salchichas (ver Fig. D)
Proceda tal como se describe en "Preparación".
• Utilice carne para salchichas preparada y procesa tal como
se indica a continuación:
5. Primero, coloque el divisor de masa (19) en el eje de
la espiral. Para ello, utilice los recesos del divisor de
masa.
6. Coloque el accesorio para salchichas (20) en el divisor
de masa. Para ello, utilice los recesos del accesorio
para salchichas.
• Si desea picar trozos de carne y hacer salchichas de una
vez, coloque primero la cuchilla y una placa de picado
como se describe en "Montaje de la picadora" en los puntos
5 y 6. A continuación, empuje el accesorio para salchichas
en la tuerca de seguridad.
Para obtener más detalles, consulte "Fijar carcasa de espiral
premontada".

Montaje del accesorio para saquitos de masa orientales

(ver Fig. E)
NOTA:
Utilice el accesorio para saquitos de masa orientales para
formar saquitos de pasa de masa o carne.
Proceda tal como se describe en "Preparación".
5. Coloque el accesorio de 2 piezas para saquitos de masa
orientales (21) en el eje de la espiral. Para ello, utilice los
recesos.
6. Para obtener más detalles, consulte "Fijar carcasa de
espiral premontada".
Montaje del accesorio para hacer galletas (ver Fig. F)
Proceda tal como se describe en "Preparación".
5. Primero, coloque el divisor de masa (19) en el eje de la
espiral. Utilice los recesos del divisor de masa.
6. Coloque el accesorio para hacer galletas (22) en el divisor
de masa. Utilice los recesos del accesorio para hacer
galletas.
Para obtener más detalles, consulte "Fijar carcasa de espiral
premontada".

Fijar carcasa de espiral premontada

7. Gire la tuerca de seguridad (18) en el sentido de las agujas
del reloj dentro de la carcasa de espiral.
8. Fije la carcasa de espiral premontada al aparato. Coloque
la carcasa de espiral con la flecha ( ) alineada con (●)
en el aparato. Colóquese en la posición hacia arriba. La
flecha de la carcasa de espiral debe quedar enfrente de la
flecha del aparato. (Consulte la figura).
ATENCIÓN:
Si abre y cierra la tuerca de seguridad de nuevo después
de fijarla, sujete la carcasa de espiral con una mano en
el cuello de rellenador (13); de lo contrario, la carcasa de
espiral podría aflojarse accidentalmente.
9. Coloque la bandeja de relleno (12) de forma que el lecho
de la bandeja quede por encima del brazo (2).

Funcionamiento e instrucciones de uso

AVISO: Riesgo de lesiones.
En cuanto encienda el aparato, se activará el eje motor (9).
• No toque el eje motor en movimiento durante el funciona-
miento.
• Utilice la picadora sólo cuando se haya colocado la tapa
protectora del eje motor (página 3, fig. B).
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