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2.7.-MANTENIMIENTO TÉCNICO
Para mantener la barbacoa a gas en perfecto estado de funcionamiento, se requiere
realizar un mantenimiento técnico al menos una vez al año, que debe ser realizado por un
técnico cualificado:
−
Verificar la estanquidad del circuito de gas, sustituyendo las juntas de estanqueidad
si fuese necesario.
−
Verificar el funcionamiento del encendido y de los termopares de control de llama.
−
Verificar la calidad de la llama de los quemadores.
−
Verificar el estado de limpieza de los inyectores (limpiarlos con un pincel fino).
−
Verificar que los quemadores no tienen obstrucciones en los orificios.
−
Si la conexión de gas se ha efectuado con tubería flexible, verificar el estado y la
fecha de caducidad del tubo flexible, sustituyéndolo si fuese necesario.
−
Es necesario engrasar las válvulas al menos una vez cada 2 años, o en períodos
inferiores siempre y cuando se considere oportuno. Para ello se recomienda cubrir
toda la superficie útil del vástago, con aprox. 5-10g.
2.8.- INSTRUCCIONES PARA LA SUSTITUCIÓN DE LOS COMPONENTES
PRINCIPALES.
Cualquier intervención para la sustitución de un componente, a excepción de los
mandos de control, debe ser realizada por un técnico cualificado. Se deben utilizar sólo
piezas originales del fabricante, que encontrará en la lista de piezas incorporada en este
manual. Antes de realizar cualquier operación, comprobar que la llave de corte rápido de
gas del aparato está cerrada, y que todos los mandos de accionamiento están en la
posición de apagado.
Para la sustitución de cada componente, proceder de la siguiente manera:
- SUSTITUCIÓN VÁLVULA DE GAS.
Para cambiar la válvula de gas es necesario:
Extraer la bandeja recoge grasa y el mando de control de todas las válvulas.
En las series 600 y 750 desmontar el panel frontal desenroscando los cuatro
tornillos M5 cabeza hexagonal. Para serie 500 acceder por la parte inferior de la
máquina.
Desenroscar todas las conexiones (termopar y tubo de abastecimiento al
quemador) existentes en la válvula (A).
Desenroscar los dos tornillos que sujetan la válvula y la brida al tubo colector (B).
Sustituir la válvula y fijarla de nuevo al tubo colector de forma que
no supere los 0,6 N/m.
Conectar de nuevo todos los componentes a la válvula
abastecimiento al quemador). Tras abrir el paso de gas comprobar minuciosamente
que no existen fugas de gas.
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el par de apriete
(termopar y tubo de
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