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y los ingredientes podrí an llegar a quemarse en la placa de cocción. ¡Añada ingredientes con moderación!
Nota: si desea una masa más crujiente, puede precocinar la masa fresca encima de la tapa durante 2-3
minutos sin añadirle coberturas y hornearla después en la placa de cocción. Esto también hace más fácil añadir
coberturas, ya que la masa no está tan pegadiza y es más fácil de poner en la placa de cocción.
3. El tiempo de cocción depende de lo siguiente:
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El tipo de masa
-
Los ingredientes de la pizza
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El número de pizzas a hornear al mismo tiempo
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Las condiciones del entorno donde se encuentra el aparato (temperatura, sin corrientes de aire, etc.)
4. En condiciones normales, la pizza estará lista en unos 8 minutos. Use la espátula para sacar la pizza del
horno. ¡Cuidado! La espátula estará caliente. Deposite la espátula caliente sobre en superficie resistente al
calor.
5. Apague el aparato después de usarlo tirando del enchufe y deje que se enfrí e 30 minutos como mí nimo
antes de limpiarlo y guardarlo.
RECETA
Preparación de pizza:
Masa de pizza (para 4 personas)
500 g de harina blanca
1 cucharada de sal
4 cucharadas de aciete de oliva
20 g de levadura fresca o 1 saquito de levadura seca
250 ml de agua tibia
Combine la harina, la sal y el aceite en un recipiente. Si usa levadura fresca, disuélvala en el agua y mézclela
hasta que quede suave, y a continuación combí nela con la harina. Si usa levadura seca, mézclela directamente
con la harina y añada luego el aceite y el agua. Cuando se hayan mezclado todos los ingredientes, amase la
masa bien con la mano y tire de ella y estí rela continuamente. También puede usar una batidora con ganchos
para masa o un procesador de alimentos. Haga una bola con la masa y déjela cubierta durante 45 minutos en
un lugar cálido hasta que se eleve al doble de tamaño. Espolvoree la masa con un poco de harina, desenróllela
a 3 mm de grosor. Gire algunas veces la masa y espolvoréela con harina para evitar que se pegue; de forma a
las pizzas con el cí rculo de corte. Ponga las pizzas sobre una bandeja con papel antigrasa y gran cantidad de
harina blanca entre si para evitar que se peguen. Mientras se eleve la masa puede preparar los demás
ingredientes.
Salsa se tomate:
1 lata de tomates pelados
1 lata pequeña de pasta de tomate
Sal, pimienta, orégano
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo prensados
Corte los tomates pelados finos y mézclelos con los demás ingredientes.
Posibles recubrimientos:
mozzarela, queso parmesano rallado, queso Gouda rallado, perejil, rúcula, aceitunas, setas, anchoas,
alcaparras, piña, corazones de alcachofa, pimiento, cebolla, tomate, jamón, salami, salmón ahumado, gambas,
atún en lata.
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