Tabla de contenido
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Fruta en frascos de 1 litro de capacidad
Manzanas, grosellas, fresas
Cerezas, albaricoques, melocotones,
grosellas
Puré de manzana, peras, ciruelas
Cocción de
verduras
Verduras con caldo frío en frascos de un
litro de capacidad
Pepinos
Remolacha roja
Col de Bruselas
Judías, colinabo, lombarda
Guisantes
Retirar los
frascos del horno
Preparar
mermelada
con el microondas
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a partir de la aparición de
las burbujas
desconectar el mando selector aprox. 25 minutos
desconectar el mando selector aprox. 30 minutos
desconectar el mando selector aprox. 35 minutos
Tan pronto como comiencen a aparecer burbujas
pequeñas, ajustar con el mando selector de la
temperatura una temperatura de 120 a 140 ºC,
reduciéndola a continuación a 30 ºC.
La hora de desconexión del horno es indicada en la
correspondiente tabla de cocción.
a partir de la aparición de
las burbujas 120 140 °C
aprox. 30 minutos
aprox. 40 minutos
aprox. 50 minutos
aprox. 60 minutos
Al retirar los frascos del horno, no colocarlos sobre
una base fría o húmeda; los frascos podrían estallar.
En el microondas se pueden preparar con toda
facilidad y rapidez pequeñas cantidades de
mermelada.
Emplee únicamente fruta en perfecto estado. Triturar
la fruta y mezclarla con el azúcar. Poner la mezcla en
un recipiente grande, adecuado para el microondas.
Colocar el recipiente sobre la parrilla, en la altura 2.
Calentar la mezcla con una potencia de 600 W, remo
viéndola repetidas veces. Verter la mermelada inme
diatamente en un frasco de vidrio con tapa roscada.
Calor residual
Calor residual
aprox. 25 minutos
aprox. 30 minutos
aprox. 30 minutos
aprox. 30 minutos
aprox. 30 minutos
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