BALAY 3HB 84 Serie Instrucciones De Uso página 32

Programas
es
Programa 9: Pizza al curry
En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de
programar el horno, el peso de la masa de pizza.
Ingredientes 2-3 raciones
Masa de la pizza:
■
240 g. de harina
7 g. de levadura especial para pan
160 ml. de agua templada
4 g. de sal
70 g. de cebolla picada
■
20 g. de margarina
■
3 cucharaditas de curry de Madrás
■
100 g. de champiñones laminados
■
2 rodajas de piña
■
100 g. de jamón York a trocitos
■
100 g de queso mozzarella danesa rallado
■
2 cucharaditas de mostaza
■
Sal
■
Preparación
Hacer una masa suave con la harina, levadura, agua
1.
y sal.
Meterla al horno durante 15 minutos entre 45 y 50º.
2.
Pesar la masa de la pizza para programar el peso.
3.
Colocar la masa de la pizza sobre una bandeja
4.
esmaltada.
Picar la cebolla y mezclarla en un cuenco con la
5.
margarina, la mostaza y el curry. Remover y
extender sobre la masa.
Echar los champiñones, la piña cortada a trocitos y
6.
el jamón de York cortado a tiras. Por último
espolvorear el queso rallado.
Introducir en el horno y ajustar el programa.
7.
Accesorios y condiciones
Bandeja universal: altura de inserción 3.
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Programa 9: Pizza Mediterránea
En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de
programar el horno, el peso de la masa de pizza.
Ingredientes 2-3 raciones
Masa de la pizza:
■
240 g. de harina
7 g. de levadura especial para pan
160 ml. de agua templada
4 g. de sal
80 g. de tomate natural triturado
■
70 g. de cebolla
■
80 g. de atún en aceite
■
100 g. de queso mozzarella danesa rallado
■
40 g. de pimientos rojos asados
■
8 olivas negras sin hueso
■
4 anchoas
■
Aceite
■
Orégano
■
Preparación
Hacer una masa suave con la harina, la levadura,
1.
agua y sal.
Meterla al horno durante 15 minutos entre 45 y 50º.
2.
Pesar la masa de la pizza para programar el peso.
3.
Colocar la masa de la pizza sobre una bandeja
4.
esmaltada.
Extender el tomate natural triturado sobre la masa y
5.
espolvorear un poco de orégano. Añadir unas gotas
de aceite.
Echar siguiendo el orden, la cebolla cortada en
6.
aros, el atún desmenuzado, el queso rallado, los
pimientos cortados en tiras, las olivas cortadas por
la mitad y las anchoas.
Introducir en el horno y ajustar el programa.
7.
Accesorios y condiciones
Bandeja universal: altura de inserción 3.