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3-23.
MANTENIMIENTO
PREVENTIVO
(CONTINUACIÓN)
Diciembre de 2013
Limpieza del peso muerto - una vez al mes
NO RETIRE LOS PESOS MUERTOS
MIENTRAS QUE LA FREIDORA ESTÉ EN
FUNCIONAMIENTO O SE PRODUCIRÁN
QUEMADURAS GRAVES U OTRAS LESIONES.
Deje que el tubo de salida de vapor se enfríe antes
de proceder con las siguientes instrucciones.
1.
Afloje los tres tornillos de mariposa que aseguran el tubo de salida
de vapor a la parte superior de la freidora. NO retire totalmente los
tornillos del tubo de salida de vapor.
2.
Saque el tubo de salida de vapor de la freidora y verá el peso
muerto.
3.
Utilice un paño para limpiar los cúmulos que se hayan formado en
el peso muerto.
4.
Coloque la junta tal y como se dispone en fábrica y alinee los tres
orificios para los tornillos.
5.
Vuelva a colocar el tubo de salida de vapor y apriete los tres
tornillos de mariposa.
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