Aproveitar Totalmente A Capacidade De Congelação; Compra De Alimentos Ultracongelados; Ao Arrumar Alimentos, Ter Atenção; Congelação De Alimentos Frescos - BALAY 3KI7148F/01 Manual De Instrucciones

pt Zona de congelação
Aproveitar totalmente
a capacidade de congelação
Para guardar a quantidade máxima
possível de alimentos para congelação:
Retirar todas as peças removíveis.
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Arrumar os alimentos directamente
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nas prateleiras e na base da zona
de congelação.
Compra de alimentos
ultracongelados
Confirmar que a embalagem não
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está danificada.
Não exceder a data de validade
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mínima.
A temperatura da arca da loja deve
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ser de –18 °C ou inferior.
Transportar os alimentos
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ultracongelados no saco térmico
e arrumar rapidamente na zona
de congelação.
Ao arrumar alimentos, ter
atenção
Congelar maiores quantidades
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de alimentos na gaveta superior.
Nesta gaveta, os alimentos
congelam com especial eficácia
e rapidez.
Colocar os alimentos o mais
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espalmadamente possível nos
compartimentos ou nas gavetas
de congelados.
Não colocar alimentos a congelar
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em contacto com alimentos
congelados.
Caso necessário, reorganizar
os alimentos congelados
nas gavetas de congelados.
Importante para a correcta
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circulação de ar dentro do aparelho:
Empurrar a gaveta de congelados
até ao batente.
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Congelação de alimentos
frescos
Para congelação, deverá utilizar sempre
alimentos frescos e em perfeito estado.
Alimentos cozinhados, assados ou
cozidos, são mais adequados à
congelação do que os alimentos que
deverão ser consumidos crus.
Antes de congelar, e dependendo do
alimento, é necessário proceder a
processos de preparação para que
o valor nutritivo, o aroma e a cor
se conservem o melhor possível:
Legumes: lavar, picar, escaldar.
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Fruta: lavar, retirar caroços e
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pevides, eventualmente descascar,
eventualmente adicionar açúcar
ou solução de ácido ascórbico.
Para mais informações, consultar
literatura relevante.
Adequado para congelar
Artigos de pastelaria
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Peixe e marisco
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Carne
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Carne de caça e aves
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Legumes, fruta e ervas aromáticas
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Ovos sem casca
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Lacticínios, p. ex., queijo, manteiga,
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requeijão
Refeições confeccionadas e restos
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de refeições, p. ex., sopa, guisados,
carne cozinhada, peixe cozinhado,
refeições à base de batata, suflés
e doces